深夜食補板橋超人氣薑母鴨老店

2019-12-13 17:37

板橋人的深夜食堂在這裡，涼颼颼的天氣就來要上一鍋薑母鴨添暖意！

這間位在林家花園旁的薑母鴨老店，在地飄香已有20幾年了，一直以來都選用優質胡麻油、養足120天的紅面番鴨、比老薑還辛辣的竹節薑與公賣局米酒，秉持自己不吃不賣給客人的堅持！

香氣逼人的薑母鴨是店家精選竹節薑、養足120天的紅面番鴨與公賣局米酒所熬煮出來的。

湯頭之所以會這麼濃郁鮮甜，是店家有特別下功夫，精選竹節薑先炒了各把個小時逼出薑味，鴨肉則是炒熟之後加入米酒用壓力鍋煮透，等到客人點單後，再把炒好的薑與鴨肉和原汁結合，再加上一整瓶米酒燒出甜味，這麼費工的工序，就造就了這鍋薑母鴨的美味。

竹節薑

因為真材實料酒味十足，所以貼心小提醒，想吃記得坐計程車來，開開心心的吃，安安全全回家，美食饗宴更盡興！

GO GO TAIWAN 主持人-王瑋瑜貼心提醒大家，因為真材實料，酒氣十足！所以想吃記得坐計程車或搭捷運來喔！

帝王林家薑母鴨

電話：02-29600096

營業時間：16:00 ~ 1:00

地址：新北市板橋區西門街55巷1號

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