萊豬即將在明年元旦進口，不少家長擔心小孩吃到萊豬，教育部今天開記者會宣布，強調全國22縣市3368所國中、小，「午餐採購契約」已經全數換約完成，也全面完成''校園食材''登錄和標示作業，未來家長可以透過教育部所架設的平台，清楚掌握小孩每天午餐，所用的食材來源。
小朋友每天吃的營養午餐，食材來源很重要，元旦後開放萊豬進口，教育部長潘文忠，記者會上宣布，全國所有國中、小午餐採購契約，已全數換約完成，全都必須使用，國產肉品。教育部長 潘文忠 表示，「政府來外加能夠提升整個食材的費用，讓我們的國中小學生學童的午餐，可以一律採用國產優良肉品跟相關食材。」
記者會上，教育部國教署署長彭富源，親自解釋，未來肉類將一律採用，國產在地具有「三章一Q」的產品，廠商如果沒使用國產在地肉品，或有混充、假冒、供貨不實的情況，最重可以終止契約。另也要求確實填寫「校園食材登錄平台」，增加豬、牛肉「原料原產地國」欄位，如今已經全面完成登錄和標示作業，家長可透過平台，掌握學校每天午餐，食材來源。
餐盒食品同業公會全國聯合會理事長 陳明信 表示，「原本3.5的獎勵金，提升到6.5的獎勵金，讓我們業者用國產食材更有資源使用，如果當價金有變更時，我們也不可能跟孩子漲價，所以這部分教育部也勇於承擔，把這部分的獎勵金給提升。」
教育部長 潘文忠 表示，「中央跨部會、衛福部農委會定期對食材的稽查跟管控，讓我們學校在進行稽查跟管控，有這樣的契約作為依據。」行政院長蘇貞昌，也在臉書發文，表示「提早一天，送孩子一份最好的禮物！」，未來您的孩子在學校吃的肉品，100%來自台灣！中央、各部會全力合作，要確保孩童「食」的安全！
（民視新聞／蔡承佑 台北報導）
【原文出處】：校園防萊豬！ 教育部宣佈全台國中小「午餐契約」換新