台中傳統市場，老字號省錢年菜今天開賣！由於日前寒流，青菜價格上漲，豬肉、芋頭也變貴，不過佛心老闆為了守住百元年菜招牌，連續9年不漲價，一套10道只賣1000多元，雖然花小錢，也能豐盛過好年。
除夕圍爐，不一定要花大錢，百元年菜才開賣，就有一大堆婆婆媽媽競相來搶便宜，攤子外滿滿人潮，裡面也是忙翻天。
業者說，「芋頭也漲價白菜也漲價，鳥蛋漲得最兇。」
過年前，青菜魚肉什麼食材都變貴了，老闆佛心來的，想方設法，自行吸收，連續9年堅持不漲價。
百元年菜攤商說，「為了維持百元的招牌，我提前就備料，自己的工自己的食材，我們可以降低成本，所以好幾年了，都是這種價格沒有漲價。」
現在客人很挑剔，不是價格便宜就來買，來看看菜色如何？紅燒獅子頭、佛跳牆、糖醋排骨、麻油米糕，倒也是有模有樣，難怪每年大排長龍。
排隊民眾說，「這樣已經很OK了物超所值。」
疫情升溫，很多人不能出國，有些不敢出門選擇在家過年，懶得煮刺激出外帶年菜買氣。
百元年菜攤商表示，「往年大約賣出1萬5000碗，但是我預測，今年應該會賣到1萬8000碗。」
百元年菜可以單買，也賣全套，但可惜只能現場買，不開放預訂，雖然便宜，不過份量不大，只適合小家庭或小資族。
（民視新聞／賴政坤、張士政 台中報導）
【原文出處】：百元年菜開賣！ 佛心老闆9年凍漲省錢過好年