台鐵也加入鳳梨國家隊！為了支持台灣鳳梨農，花蓮站推出鳳梨炒木耳配菜，靈感來自客家菜，一天限量500個。黃澄澄鳳梨，加進特色鹹豬肉便當裡，成了新亮點，民眾買到都很驚喜，也大讚好吃，而台鐵也預計在其他車站，推出不同特色的鳳梨配菜。
打開台鐵便當，一片片鹹豬肉，油油亮亮，是花蓮站獨門好滋味，但仔細看，有發現亮點嗎？
沒錯，就是這道黃澄澄的新配菜，鳳梨炒木耳，一口咬下，還會噴汁，民眾都好驚喜。
民眾表示，「哇今天加鳳梨不錯，我們希望說我們台灣鳳梨很好吃，大家多吃一點，它的酵素很好啊。」
為了支持台灣鳳梨農，台鐵把鳳梨入菜，從6日開始，只要到花蓮車站，買80元以上的便當，都吃得到鳳梨限定配菜，一天供應500個，光是1個月，就要用掉4500台斤的鳳梨。而且這鳳梨炒木耳，還有「客家味」。
台鐵花蓮餐務室主任張素雲說，「這道配菜他是一道，傳統的客家家常料理，因為我們餐務室領班是一位客家媽媽，然後我們廚房裡很多廚師，也是客家媽媽，所以當我們要推出這一道配菜的時候，他們就說鳳梨炒木耳非常好吃喔。」
廚師忙著在一盒盒便當，鋪上大塊鳳梨片，看來好看，又好吃清爽，而且除了花蓮，台北、台中跟高雄，還有台東跟七堵等車站餐務室，都在研擬新菜色，還要加進當地特色，希望和鳳梨迸出新滋味。
民眾指出，「我很喜歡，還有他的配菜我覺得都很好吃，他配菜很好料，我會覺得鳳梨不錯，因為有水果的部分含在裡面，就可以解膩的感覺，他也是一個國家的力量，然後可以去挺一個，支持自己台灣生產地。」
台鐵加入鳳梨國家隊，要讓民眾搭火車時，盡情享受台灣鳳梨的好味道。
（民視新聞／趙永博 花蓮報導）
【原文出處】：台鐵便當鳳梨入菜！ 花蓮站推「鳳梨炒木耳」限定配菜