海中的褐藻萃取出來的褐藻醣膠，近幾年不少研究都發現能輔助化療患者提升免疫作用，同時減少化療藥物帶來的副作用。今年褐藻醣研討會，全台醫學研究團隊又有新突破，不只褐藻醣膠從動物實驗進展到人體臨床試驗，還發現一種「藻褐素」，能夠對視網膜病變起到保護作用。
深海裡大片褐藻，在海洋生態扮演重要平衡角色，常見的昆布也是褐藻的一種，從裡頭萃取出的「多醣體」，又叫褐藻醣膠，學者投入研究發現對人體大有益處。
陽明大學醫技系教授許先業提到，「我們輔助一般正常的，醫生開的一些用藥，例如我一直在做的肺癌，同時服用褐藻醣膠，病人他的食慾會增加，然後他的睡眠也會改善。」
台灣褐藻醣膠研討會，邁入第12年，疫情關係今年改以線上方式進行分享，研究團隊除了發現褐藻醣膠能幫忙調節免疫力，輔助化療癌症病患減少藥物副作用。而且不只動物實驗，已經進到人體臨床試驗階段。近幾年在視網膜病變上，也有重要突破。
北醫保健營養系教授夏詩閔指出，「視網膜病變的發生率，從2005年到2011年，是逐年的增加，最嚴重的話就會造成失明的現象。」
糖尿病和視網膜病變相輔相成，許多糖尿病患者只注意血糖控制，忽略身體其他狀況尤其是眼睛，團隊也發現一種高穩定藻褐素，能夠保護視網膜細胞。
北醫保健營養系教授夏詩閔說，「這個細胞高醣的細胞型態，就是有點破碎，這些都是細胞凋亡，那如果給予藻褐素，它具有一個回復的效果。」
在癌症、慢性病輔助治療上，褐藻醣膠扮演重要角色。目前市面上也出現許多相關產品，專家也提醒，還是要聽從醫師指示、選擇通過人體試驗的，以免對身體造成不良影響。
（民視新聞 ／綜合報導）