生活中心/林孟蓉報導
現代人大多是外食族,時常得煩惱午餐、晚餐要吃什麼,所以有不少民眾喜歡到應有盡有的自助餐,就可以選擇自己愛吃的菜色。但有網友認為台式自助餐太貴了,常常夾沒幾樣菜,價格就破百,他就提出疑問,為何不把台式自助餐弄成吃到飽的形式,大膽想法引起網友熱烈討論。
台式自助餐通常沒有明確價目標示,都是店家用秤重方式或是看菜色直接計價,就有一名網友在網路論壇《PTT》表示,他到自助餐用餐,夾了3樣菜還有魚排,結帳時拿出100元,卻被老闆說錢不夠,讓他很傻眼,覺得自助餐又貴又吃不飽。他也提出看法「為什麼台式自助餐店不弄成吃到飽的,反正沒有生魚片、蝦子、牛排那些,應該不怕人家夾吧」,結果就有網友點出其中關鍵。
台式自助餐改成吃到飽型式有辦法賺錢嗎?許多網友點出定價是關鍵「有炒飯炒麵就不錯了,不限菜色你要出多少,300你付嗎」、「貴族世家也才350,自助餐要300會不會太看得起自己」、「他一份賣150就夠賺了 幹嘛弄吃到飽」、「擬訂300,原本夾自助餐的客人又不會去吃」、「台式自助餐不可能啦,客群價位根本兜不起來,訂高了沒人來,訂低了馬上就被鯛客吃倒了」。
【原文出處】:台式自助餐改「吃到飽」可行嗎?網友揭「1原因」:做不起來