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豬肉等原物料都漲價 肉粽老店咬牙苦撐不敢漲價

2021-06-10 13:11

端午節快到了,物價卻節節飆升;新北市深坑肉粽老店業者喊苦,因為原物料成本狂飆,漲最兇的是豬肉,和去年同期相比,批發價貴了一倍,鴨蛋黃、粽葉、香菇等,價格也普遍上揚,但業者為了留住顧客,仍不敢喊漲,行政院長沈榮津已召開,穩定物價小組會議,為了平抑物價,必要時將釋出庫存民生物資供應!

端午節快到了,物價卻節節飆升;新北市深坑肉粽老店業者喊苦,因為原物料成本狂飆,漲最兇的是豬肉,和去年同期相比,批發價貴了一倍,鴨蛋黃、粽葉、香菇等,價格也普遍上揚,但業者為了留住顧客,仍不敢喊漲,行政院長沈榮津已召開,穩定物價小組會議,為了平抑物價,必要時將釋出庫存民生物資供應!

清洗粽葉,快手包肉粽,每個店員,都忙到手沒停下來過,從一早5點,忙到凌晨3點,輪班上陣,經營40年的深坑肉粽老店,賣力趕工,但最苦的是,原物料成本上漲,壓力山大。深坑肉粽名店老闆娘劉素雲說,「像豬肉、香菇、蝦米、葉子,這些在肉粽方面的一些食材,陸陸續續都有在上揚。」

豬肉價格漲最兇,和去年同期相比,大漲一倍,鴨蛋黃一顆,貴0.5元,漲了7%,粽葉一捆,貴了300元,香菇、米,也漲1成左右,業者仍不敢喊漲,咬牙苦撐,就是盼能留住老顧客。深坑肉粽名店老闆娘劉素雲說,「今年的物價波漲都蠻高的,一些食材都不是往年的成本,所以超出的成本很大,也想說現在景氣不是很好,所以以回饋的心態,回饋給消費者,這樣一些成本我們都自己吸收。」

端午節食材大漲,行政院副院長沈榮津在9日,召開「穩定物價小組」會議,農委會大規模盤點,糯米、豬肉、鴨蛋、香菇等供應情形,不過也坦言,近期大宗物資,黃小玉國際行情上漲,連帶影響民生物價波動,必要時,將會協調釋出庫存民生物資,平抑物價。行政院主計總處簡任視察曹志弘表示,「和上年同月相比,今年五月的CPI總指數,是上漲2.48%,七大類指數皆呈上漲。」

公平會也緊盯及調查市場價格,一旦查出有聯合漲價情勢,將立即嚴處,各項措施出籠就是要讓民眾安心過節。

(民視新聞/李雯珂、鍾淑惠 新北市報導)

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