影音中心／劉又瑋報導
20年前大學剛畢業的加拿大人Luke，花了一年時間到世界各處遊歷，完成旅程的他，還想不出下一步要怎麼走，接到住在台灣友人的電話邀約之後，只花了幾小時思考，Luke就隻身來到台灣開始新人生，適應在台生活的他，更在高雄開起美式餐酒館，將自己家鄉的美食分享給台灣人，在台成功發展的Luke認為台灣創業環境相當友善，有3點讓他十分滿意。
來自加拿大的Luke，和波蘭攝影師安德分享自己和台灣結緣20年的故事，當初接到在台友人的電話邀約，他只花了幾小時就決定來到話筒的另一頭，來台之前他對這邊的印象來自許多產品是「Made in Taiwan」，以為會見到很多工廠建物的Luke，意外發現台灣也有豐富自然景色，尤其居住在高雄的他，明顯感受到當地的變化，現在已經是座非常移居的城市，他也決定在這裡開設餐館，透過創業過起自己能夠掌握的人生。
一旁的安德聽著Luke談起自己順利創業的故事，大讚台灣在鼓勵民眾創業這件事上，做得非常的好，在台灣想要開創自己的事業，不用像歐洲國家必須在事前取得全部的許可證照，可以透過一邊進行、一邊按照進度補上所需許可，他認為這種作法比較不會給創業者帶來過多壓力，當大家承擔的風險愈小，就有更多的人勇於嘗試，他認為台灣整體環境很鼓勵大家創業。
Luke也講出自己在台20年的觀察，他發現台灣街邊路口存在不少攤販，這些小販或許不用繳稅，不少台灣人也明白這件事情，但都能理解這些人的收入其實不到門檻，可以在稅收上產生價值，整體環境對他們想要謀生的心態仍給予包容，安德也講起在歐洲的環境，警察會在街上針對擺攤的老奶奶詢問有無商業許可證，讓她難以謀生，他們認為台灣的做法可以幫助更多人擁有經濟能力，產生正向帶動整體環境的幫助。
Luke知道不少台灣人，總對加拿大和美國這樣的大國存在美好幻想，不過他們沒有意識到，其實那邊政府的效率異常地慢，甚至沒辦法幫人民做出任何決定，台灣政府就不一樣了，如果他們認為對民眾有益，行動起來非常迅速，這點讓他大為讚賞，在台灣順利開啟新人生Luke，也將持續在台灣友善的環境下努力。