雖然目前全台都開放餐廳內用了，不過還是要遵守防疫管制，像是必須梅花桌、梅花座，或加裝透明隔板，而且要改由專人分菜或個人餐。不過，餐飲業者認為執行有困難，像是有火鍋業者就說，加裝隔板容易產生危險，難道要每桌配一位服務人員，幫忙分菜嗎？希望指揮中心能適度鬆綁，對此指揮官陳時中說，8月23日後有望擴大鬆綁相關規定。
掃描實聯制、量體溫，已經是防疫期間來餐廳吃飯的必備SOP。座位區要落實梅花座，跟好友吃鍋也只能坐在大型圓桌的兩側。
有民眾認為，「空間上如果比較舒適寬敞，應該就可以開放一下，不用隔板這類的。我們也是聽不到，反而耳朵又要弄出去，造成音量很大，或是我們可能又有其他飛沫。」
不只民眾這麼想，火鍋店老闆更有感，因為考量瓦斯爐的使用安全難以加裝隔板，而且自家主打大型鴛鴦鍋，餐點也難以分食，更不可能加配人手，一桌一名服務員幫忙佈菜。
冰淇淋因為口味眾多，開放讓民眾戴口罩自取，至於甜點、水鍋，則是由店員幫忙送上桌。這間吃到飽麻辣鍋餐廳本來可以坐130人，如今因為政府規定，只能降載到50人，讓老闆大嘆，生意真的很難做！
麻辣鍋老闆張永華說，「那如果疫情稍緩一下，是不是可以開放譬如說是同一家人坐一桌，大家比較親切，就不用再去分兩桌。」
餐酒館老闆鄭訓宇表示，「特別是像家庭的客人或者是像夫妻檔、情侶，他們在家裡就已經常常在吃飯了，他們都希望說是不是可以拿掉隔板。」
另一位餐館老闆也大吐苦水，就希望指揮中心體察餐飲業的苦，適度鬆綁內用管制，指揮中心也給正面回應。
指揮官陳時中鬆口，8月23日後有機會再鬆綁，現在就盼疫情持續穩定可控，讓餐飲業早點恢復一線生機。
（民視新聞／易俐廷、盧柏璁 台北報導）