影音中心／邱雯馨報導
很多維生素須仰賴飲食攝取，身體無法自然產生，不過維生素D只需要曬太陽，身體就會自然產生，因此也稱為「陽光維生素」，然而這幾個月，全台民眾為了防疫，幾乎都宅在家沒有出門，不但缺乏運動，連日曬也不足，導致維生素D缺乏的情況發生，營養師Ricky指出，維生素缺乏的話，會影響鈣質吸收，嚴重會導致孩童生長遲緩、成人骨質疏鬆，他提供4招增加維生素D的撇步，讓大家能方便補充攝取。
營養師Ricky表示，維生素D是脂溶性維他命之一，不但能維持正常免疫系統功能，最主要的功能，則是幫助人體調節鈣和磷的吸收，一週只要有2次，5到10分鐘的機會，脫去防曬外套、不要塗抹防曬乳，讓雙手、雙腳都有曬到太陽，就能滿足身體所需的維生素D含量。
Ricky說，除了曬太陽之外，平常可以多食用鮭魚、菇類與蛋黃。他指出，蛋黃中的維生素D含量，會因為陽光照射程度，以及雞飼料中的維生素D含量而有所不同，飼養在戶外的雞產出的雞蛋維生素含量，比養在室內的雞高3到4倍。
Ricky最後提醒，有些人會直接攝取維生素D，但維生素D屬於脂溶性維他命，會在人體中儲存，每天上限是50微克（2000IU），攝取過量可能會導致肌肉無力，甚至造成腎臟損害的情況發生，平時只要適量曬太陽，就不容易有攝取過量的問題發生。