台灣黑金市場年產值8百億，宛如戰國時代，連鎖咖啡、超商、超市都想分食大餅！本土精品咖啡品牌路易莎鴨子划水15年，所有產品一條龍作業，讓它的毛利率高達53%，現在巷弄小店已經開了524家據點、超越星巴克的規模，即將要在9月17日登錄興櫃，承銷價118元，興櫃後能不能獲得認同？備受關注。
站上最熟悉的吧檯，路易莎創辦人黃銘賢動作相當熟練，從烘豆師轉換成經營者身分，現在他的公司即將登上興櫃，讓他很雀躍。
對自己的手藝，相當有自信，2006年，黃銘賢因為愛咖啡成痴、創立品牌，堅持用最低成本讓客人喝到精品咖啡，到目前為止展店524家、超越星巴克的規模，而且他的毛利率達53%，也超越一般咖啡連鎖，主要是他進口生豆自己烘、餐食、麵包、物流都有中央工廠、一條龍作業，才能把毛利率高，去年營收19.77億，相當於一年賣出超過三千萬杯咖啡，每股盈餘達到9.29元，興櫃承銷價開到118元。
路易莎董事長黃銘賢說，「去年直營店跟出貨營收是19億多，業績成長三成應該沒問題，台灣現在一個人一年喝2百杯咖啡，跟歐美或日本比起來5百杯到1千杯，還有很大差距，所以國內咖啡市場只會越來越大。」
看好國內咖啡市場，黃銘賢很早就為品牌做定位，從巷弄小店出發，15年展店520家，泰國4間門市，未來2年還要進軍美國；面對全球疫情肆虐，黃銘賢也做好心理準備。
路易莎董事長黃銘賢說，「針對疫情主要還是，線上點餐系統努力發展，讓消費者在家裡或路上就可以點。」
原本作外帶，未來主攻「線上點餐」力抗疫情，路易莎在台灣800億產值黑金市場站穩一席之地，成為國內第二個IPO咖啡品牌，但股價能不能衝出亮眼表現，還得看市場買不買單。
（民視新聞／王嘉琳、張庭翔 台北報導）
【原文出處】：展店超越星巴克 路易莎登錄興櫃備受關注