影音中心／廖國安報導
許多人減肥減到後期與目標體重只差2、3公斤時，常常會遇到，不管怎麼減，甚至都不吃，體重也降不下來的窘境，營養師高敏敏指出，這個階段就是所謂的減肥停滯期，是人體在體重快速下降時，會啟動的一個保護機制，可以用間歇高強度運動，例如慢跑一分鐘衝刺20秒，以及搭配燃脂食物咖啡、綠茶、薑等等，讓體重進一步突破下降。
高敏敏以自己為例，在產後她想瘦回來，體重卻一直卡在50不動，因為身體在這個階段，會擔心可能是遇到飢荒，為了保護自己，而降低所需花費的熱量，同時會開始囤積營養，只要一吃體重就會迅速增加。這時她靠2大方法來突破，首先是高強度間歇運動，採取慢跑一分鐘再衝刺20秒，這樣強弱穿插的方式，每次3個回合，每周2到4次，讓身體代謝率提高。
另外還搭配燃脂飲食，像是薑可以促進代謝，而綠茶及咖啡可兩者加在一起喝，因為有兒茶素、綠原酸及咖啡因，三者都可幫助燃脂，另外還有辛香類食物、含水量高的食物，及燕麥、全穀類食物等，對於減肥都很有幫助。但以上方法，對一些老人家或有心血管疾病的人可能要再評估，腸胃容易不適的人，也最好要詢問熟悉的醫生，才不會對身體帶來傷害。
【原文出處】：正妹營養師2招突破減肥停滯期 綠茶+咖啡竟也能助燃脂