原物料、運費漲價，各大餐飲品牌吹漲風，但國產毛豬批發價，卻是不漲反跌，8月25日至今，豬肉批發價回跌至少15元，實際找到下游的小吃店，店家說向盤商買的豬肉，卻漲了20元，但不知道為何漲價，農委會畜牧處則認為下游漲價，不能單歸責在上游毛豬價格波動上。
從冰箱拿出豬絞肉，包起一顆顆餛飩，大環境下萬物齊漲，經營小本生意的店家講到盤商賣她的豬肉價格，直搖頭！
水餃店業者說，「現在它是漲20塊，因為我們是大片的豬肉，我們都用瘦肉。」
以毛豬通路來說，從農戶、拍賣市場到批發商經手，接著肉攤再賣給店家，比一比9月的批發價，毛豬1公斤一度站上90元，賣到市場價1公斤約120元，11月批發價回跌最低剩下74元，但市場價1公斤來到140元，從農戶到店家9月差了30元，11月差更多差了70元。
豬肉攤商指出，「就是回跌比較穩定啦，你說豬肉沒漲的話，也是有漲只是說，漲得比較沒有之前，過節的時候那麼多，比較少人買，會不會是因為如此，價錢有回跌一點。」
豬肉攤商直指是供需問題，但從農戶到店家，價錢差了2倍左右，但是經中盤商後，店家把價格反映到民眾身上，消費者苦喊吃不消！
農委會畜牧處副處長江文全指出，「毛豬成本佔它（下游）一個比例，大概算是一部分，物價單價要上漲，歸責於我們豬肉價格波動，這樣的方式是不允當，也不合理的。」
農委會畜牧處雖然證實毛豬價格和8月相比小跌2%~5%，認為價格需視供需情況，國產毛豬價市佔率90%，源頭批發價跌，但銷到各餐飲通路最後漲價，也難怪外界難以接受！
（民視新聞／綜合報導）
【原文出處】：國產豬肉批發價回跌 盤商售價竟反漲20元