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過年走春「15款廟口美食」熱量一次看 「這款」吃完隔天胖2KG!

2022-02-02 19:50

生活中心/周希雯報導逢年過節,許多民眾都會到廟宇拜拜,祈求往後1年的好運氣;隨後也順勢品嘗廟口的小吃,增添過節的氛圍。不過,其實這些小吃的熱量十分驚人,其中看似清淡的涼麵竟高達653大卡,僅次於牛肉麵的熱量。對此,營養師高敏敏整理了15種「常見廟口美食」的熱量,提醒大家要適量攝取,否則年後可能就胖一圈。

生活中心/周希雯報導

逢年過節,許多民眾都會到廟宇拜拜,祈求往後1年的好運氣;隨後也順勢品嘗廟口的小吃,增添過節的氛圍。不過,其實這些小吃的熱量十分驚人,其中看似清淡的涼麵竟高達653大卡,僅次於牛肉麵的熱量。對此,營養師高敏敏整理了15種「常見廟口美食」的熱量,提醒大家要適量攝取,否則年後可能就胖一圈。

以下為廟口美食熱量:


高敏敏整理出15款大家愛吃的「廟口美食」熱量。(圖/翻攝高敏敏臉書)


登上榜首的牛肉麵,一碗就含有高達870大卡!對此,高敏敏建議,建議大家改選清燉湯頭,因為紅燒湯頭添加的豆瓣醬是「熱量來源」;而改選牛腱肉是因為油脂較少、熱量較低;同時麵條也可換成粗麵,因為體積較大,吸附的湯汁也會比較少,「千萬不要因為好吃就把湯喝光光,最可怕的熱量就是在湯裡!」。

看似份量不多的臭豆腐,一份竟也要530大卡;高敏敏指出,如果把泡菜塞到臭豆腐裡面一起吃,鈉含量直接會飆破整天鈉攝取量,隔天水腫直接胖2kg。此外,玉米、豬血糕、米糕、米粉,還有勾芡的蚵仔煎、羹、肉圓的皮等都是澱粉,如果有食用建議減少飯量,血糖高的人更要避免這樣的澱粉來源。

至於「營養三明治」熱量高的原因,高敏敏分析,主要是炸麵包皮搭配厚厚的美乃滋,因此是隱藏版高油脂食物。而鹽酥雞不僅外層裹了一層粉,又沾滿了油並下鍋油炸,所以熱量才會層層往上堆疊。另外,深受民眾喜愛的糖葫蘆雖然熱量才100大卡,但其實這是「包著糖衣的水果」,所以民眾如果食用後,建議別再喝含糖飲料,不然恐怕會超過一天的糖分攝取。


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