生活中心／許沛汶報導
每到逢年過節，許多人都會和親朋好友一同相聚慶祝，不免會小酌一杯，但不小心喝多了，隔天就會因為宿醉而頭痛。但宿醉到底是什麼？其實就是指飲酒後出現的各種身心理不適，例如：頭痛、想吐、口渴等不舒服症狀。營養師高敏敏也分析，是因為人體電解質失衡、脫水、乙醛堆積過多且血糖過低，才導致宿醉發生。此外，高敏敏也提供5種營養素，幫助大家快速解酒。
人體產生宿醉3大原因：
宿醉原因一：脫水、電解質失衡
通常喝酒時 身題排出的水分大概是喝進來的3到4倍左右，所以很容易導致的身體脫水、口渴、電解質流失，加上鈉離子也會響到血液的水分含量 導致噁心、想吐。體內缺水亦會增加腦部滲透壓，當腦內水分過少的時就會刺激下視丘，產生口渴的感覺。
宿醉原因二：乙醛堆積過多
喝下的酒精（乙醇）會轉換成乙醛，當酒精攝取過多，乙醛在體內的時間就會拉長。
宿醉原因三：血糖降低
當肝臟代謝酒精時 會無法執行儲存或供給身體所需要的糖分 進而導致低血糖的機率增加。
解酒必吃5大營養素：
一、水
水就是最佳的解酒液！可以幫助加速酒精代謝，因為水可以將乙醛代謝到體外 也能緩解宿醉的症狀，同時也能幫助沖洗胃食道。
二、維生素B群
B群可以維持身體新陳代謝機能，提升肝臟代謝酒精的效率，減輕肝負擔，還能幫助提神。
三、礦物質鋅
增加人體去氫酶的活性可以幫忙解酒、保護肝，減少肝臟受酒精影響，建議可以補充堅果、蛋、全穀物等食物。
四、電解質
酒精會導致利尿 在脫水時，體內的鉀離子和鈉離子也會缺乏 導致身體易脫水、電解質失衡、噁心想吐，建議這時就可以補充運動飲料、椰子水、香蕉，而香蕉除了補充電解質外 其中的糖分也可以改善低血糖狀況。
五、抗氧化營養
幫助肝臟代謝、抗發炎，建議可以多吃地瓜、柑橘類、草莓、綠茶 或是攝取新鮮蔬果等，都可以有效減少酒精造成的氧化傷害。
高敏敏最後也建議，大家還是要控制每日酒精量，以避免宿醉症狀，她解釋男性每天不超過2個酒精當量，女性則是每天不超過1個酒精當量，如果總是喝到斷片，可能會提高失智、罹患阿茲海默症的風險，因此盡興之餘，更不能忽視健康。
《民視新聞網》提醒您：喝酒不開車、開車不喝酒！
未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康！