統計台灣10年來，6∼8歲孩童平均少了0.26公分，長庚醫師趙舜欽研判原因之一，是國內兒童缺鋅比率高，恐怕影響發展與活動力，趙舜欽也點出，鋅跟一些生長激素的合成過程有關，可能影響小朋友食慾，呼籲多注意兒童均衡飲食！
媽媽帶來一對小姊妹看診，就怕孩子長不高，希望多諮詢醫師，父母都期待孩子長的又高又壯，但是根據衛福部統計，台灣6∼8歲孩童平均身高卻呈現倒退嚕。
2010年~2019年，從平均122.03公分，下降到121.77公分，有0.26公分的落差，醫師認為跟鋅攝取不足很有關係。
林口長庚兒童腸胃肝膽科主治醫師趙舜卿表示，「因為鋅跟味覺養成，敏感度有關，可能接受食物的時候，會特地挑喜歡的食物，鋅也跟一些生長激素的合成過程有關，可能腦下垂體一些跟食慾中樞有關，也會造成對食慾影響。」長庚團隊，針對鋅、鐵、銅等微量元素進行研究，發現203名孩童，近70%有挑食問題，其中又有超過40%證實體內缺鋅，推論就是因為偏食造成鋅攝取不足。
蛤蠣等等海鮮食物，含鋅量高，已經是眾所皆知，其它像是牡蠣、瘦紅肉、生蠔等等海鮮類，都是補鋅好食材，但剛這兩年碰上疫情，卻讓醫師發現，鋅的攝取量變少，真的有差。
林口長庚兒童腸胃肝膽科主治醫師趙舜卿說，「剛好後面進入疫情階段，小朋友的確外食機會少，都吃固定家中食物 ，或採買食物，小朋友普遍生長比較停滯，測出來營養素比較偏差，不足的現象。」如果孩子怕吃海鮮，醫師也推薦包括乳製品和雞蛋類食物，還有堅果類，都有不錯的含鋅量，建議多多攝取。
提醒家長，重點還是矯正挑食行為，就能減少微量元素缺乏風險，也讓孩子成長發育的更快更好。
（民視新聞／ 綜合報導）
【原文出處】：兒童缺鋅越長越矮 醫師籲多注意均衡飲食