男星聶雲自創品牌「搞麵」有成，前年創拌麵品牌獲好評後，去年再砸下百萬投資品牌「大拙匠人」與其合作把自家麵升級為2.0版匠拌麵，今(10)日找來認識超過18年的摯友鍾欣凌擔任鵝樂大使。鍾欣凌打趣為好友花大錢梳化，還特別盛裝把自己打扮成跟肥美多汁的鵝，在舞台上一起跟聶雲料理鵝油匠拌麵外，更對於聶雲私藏的美味秘訣讚嘆不已，她表示：「很佩服聶哥成功經營出屬於自己的品牌，之前都聽他說很會煮家鄉味，以為他只出一張嘴，沒想到最後弄出一款麵，真的好棒！」
鍾欣凌和老友聶雲再聚，笑談當年，當時大家都未婚，聶雲最擅長煮酸菜白肉鍋，滷牛肉，燻雞等，他不僅眼光獨到10多年前熱心介紹房產已漲超過四倍，但自己當時沒錢買，笑稱自己都認識酒肉朋友，他都認識實業家，鍾欣凌甚至自曝在自己未婚時他還大陣仗把20多人當陪客介紹健身教練給自己，她自嘲健身教練眼睛是雪亮的 不然這重訓也太重了，幽默話語讓大家開心大笑。
對於這款「鵝油金蔥拌麵」『鵝樂』有加的鍾欣凌更打趣說聶雲讓自己的減肥計畫「破功」，她笑說：「每次只要去逛賣場，我都會在站在這款麵的面前痴痴地看著它，因為我現在在減肥要少吃澱粉，但我最後還是會忍不住買了！」儘管開玩笑說這款麵讓她減肥計畫備受挑戰，但鍾欣凌透露自己會把一整天澱粉的「扣打」留給「鵝油金蔥拌麵」，其餘一律都不碰，她表示：「因為聶哥這款麵主打用鵝油，在減肥的狀況下吃，能兼顧健康跟美味，又能滿足我愛吃麵的癮！」對於「鵝油金蔥拌麵」一試成主顧的她更笑說：「現在覺得減肥好難哦，沒想到剛開始就因為這個拌麵破功了！而且買了之後因為顧慮小孩也想吃，還得考慮要煮一碗還煮兩碗，結果最後乾脆心一橫就煮兩碗，自嘲是懶媽媽的她，煮麵10分鐘搞定加個青菜和蛋份量剛剛好，就能心滿意足地大口吃！」
記者會上露一手廚藝料理「鵝油拌麵」的聶雲私底下也愛煮，經常下廚給家人吃的他最近還當起「家庭煮夫」幫孩子們帶便當，他表示：「無論中餐西餐我都愛做，不過平常比較常做西餐，因為孩子愛吃，所以近期孩子的便當都是我來處理。」他更自豪替孩子做的便當菜色都屬是屬於獨一無二的「聶式風格」，譬如他會顧及營養幫孩子放兩顆水波蛋以及青菜加上煎三分熟的牛排，到學校後再微波變五分熟，連兒子都說同學會像他要，讓他自豪不已。
聶雲秉持著自身「質感先生」封號的精神，從開發到現在研發出一系列的匠拌麵，光是品項就高達九個，其中創銷量及好口碑的「鵝油金蔥拌麵」在研發的過程中為了堅持做到最好，發揮龜毛本領的聶雲光是在調整口味及麵條口感的配方上就超過500次，過程中更試吃了無數次，終於找到心目中的「黃金比例」笑說股東好朋友們試吃到會怕，；對品質無比要求的他透露之前曾開發出出一款好吃的「蒜酥」口味的拌麵，沒想到因為油質過多關係讓有效期限變短，最後為了顧慮品質，索性把大批的貨全部銷毀沒上市，他表示：「本來想得很美，嚐的味道也好，最後只能全部忍痛賠錢全部下架銷毀。」被問到有無因為試吃產品關係而有間接「職業傷害」變胖？他表示：「還真的沒有！我們用的油質都很健康！」聶雲透露之前會變胖反而是因為疫情在家沒運動胖了八公斤，「不過前陣子一忙加上有運動，都瘦回來了！」
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四季線上/劉培玉、陳冠達、王婷億報導 封面照/大拙匠人提供