民視新聞/王云宣、葉晏昇、林賢明 台中報導
歲末年終,迎來國門解封,飯店餐飲業的春燕也來了!台中有不少飯店,到年底前,周末訂桌率幾乎都已經爆滿,尾牙、春酒業績,也預估上漲10%~50%,不過隨著物價上漲、基本薪資調整,起桌價平均也上漲了10%~15%。
大火滾燙,蔬菜墊底擺盤,撲上顆顆飽滿鮑魚,還有鮮甜烏骨雞湯,香味撲鼻而來,一道道美味料理,都是歲末年終,不可少的好味道,隨著疫情趨緩,台中飯店業,摩拳擦掌,準備迎接尾牙春酒訂單。
儘管來客回流,但敵不過物價上漲,飯店起桌價,平均也上漲了10%~15%。
飯店總監鄭志皆說,「最主要還是在於,肉類以及海鮮是漲幅最大的幅度,在人力上來說的話,明年的最低工資,其實也會做調整,當然我們因應整個價格上的波動,所以我們會有微幅的漲幅。」
迎來國門解封,台中飯店春燕來了!業者也紛紛祭出優惠專案,搶攻首波商機。
【原文出處】:台中飯店尾牙春酒宴爆滿 起桌價平均漲15%