四季線上／李姵瑩 綜合報導
提到台中伴手禮，直覺會想到太陽餅或是豆干…..。但本集要為大家介紹位於台中的知名甜品店，從一開始創店以來就受到客戶肯定，更獲得米其林指定品牌伴手禮大獎，創業八年就擁有世界美食評鑑三冠王的殊榮。到底這位七年級的甜姐兒是如何辦到的呢？一起跟著節目來探索！
長像福氣又掛著滿滿笑容的張淑卿接受訪問時表示，她的甜品是為「愛」而做的！看到鄉親吃她的糕餅露出滿足的笑容，她就覺得當初的創業是值得的。而讓她覺得更堅持創造出不一樣的甜品，最主要的力量來自於母親！媽媽因患有糖尿病，對於糖份的攝取本就有限制，但為了可以創造出大家都可享用的糕餅，張卿研發再研發，終於製造出減糖、好吃，又拿到冠軍的甜品。
張淑卿的甜品雖然屢獲大奬，但展店前期也經歷過堅辛的奮鬥史。一個小女子獨自來到語言不通人生地不熟的法國，所有生活用度都要靠自己！挨家挨戶的找打工機會，不會英文就選擇最辛苦的洗碗及掃廁所工作。從不抱怨，因為是自己要的，就要堅持走下去。而就是這股毅力，張淑卿想把她的所學付諸行動，她想創業開店！創業這條路不容易，所以剛開始全家都反對，要資金買設備，要花人力…..什麼都要錢！若成功還好，但若失敗了，就全部付諸流水！但女兒的堅持，最後也感動全家一起幫忙。
張淑卿以「愛」為前題，製作減糖無油的甜品～全台唯一馬卡龍鳯梨穌，並首創橘子蛋糕！因為她的努力執著，也獲得米其林獎的認証。而對於未來，她希望可以再回到當初學習糕餅的聖地-巴黎，能夠在那插旗展店，驕傲的告訴大家，台灣人也可以創造普羅大眾喜愛的甜品。每週五晚上9點民視第一台首播；週日上午８點民視無線台《成功起飛》敬請準時收看。
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