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除夕年菜大車拚! 仁武烤鴨超搶手 內門總鋪師年菜湧提領人潮

2023-01-21 12:46

除夕晚上團圓圍爐,在高雄,一早就有很多人來到仁武這家烤鴨店,搶買熱騰騰烤鴨回家享用,店門口大爆滿。而在內門,傳統總鋪師年菜,也有不少民眾提前預定,趕在中午前來取菜。

除夕晚上團圓圍爐,在高雄,一早就有很多人來到仁武這家烤鴨店,搶買熱騰騰烤鴨回家享用,店門口大爆滿。而在內門,傳統總鋪師年菜,也有不少民眾提前預定,趕在中午前來取菜。

忙著片鴨,忙著打包,員工的手沒停過。

烤鴨業者:「整夜沒有睡了已經連2夜了,(今天差不多烤鴨有幾隻啊?),今天大概500隻啦。」

一隻隻油亮烤鴨,熱騰騰出爐,香脆滴著鴨汁,烤鴨店門口,人潮滿滿滿,隊伍繞了好幾圈。

民眾:「親戚朋友大家一起吃一起分享,每年大概排隊1、2個小時要,今年我們買幾隻?10隻。」

民眾:「因為這裡的烤鴨很好吃,(今天過年)對啊過年,想給家人一些不一樣的感受。」

民眾一買好幾隻,帶回家跟家人分享。高雄仁武這間烤鴨店,除夕一早,生意超級好,從清晨5點多第一鍋出爐,人潮爆滿,有人提前電話預訂,也有人乾脆現場來排隊。

高雄仁武這間烤鴨店,除夕一早,生意超級好,從清晨5點多第一鍋出爐,人潮爆滿

民眾:「幫朋友一起買,他們也想吃就一起,既然要來買就一起大家買。」

晚上吃團圓飯,大家搶買烤鴨。而在高雄內門,最知名的總鋪師年菜,一早也有不少人來取貨。

筍乾蹄膀、魚翅羹、紅蟳米糕,一道道都是功夫菜,回去加熱就能享用,是現代人過年最愛。

民眾:「我都是單買這樣,買了鰻魚米糕、魚。」

民眾:「網路上推薦很有名,(你們從哪裡來?)高雄市區。」

內門總舖師吳義雄:「一個星期前就不敢再接單了,因為訂單量已經超過去年(2022年)3、4倍的量。」

忙著片鴨,忙著打包,員工的手沒停過

民眾提前預訂年菜,要在除夕夜圍爐,吃飽開心過年。

(民視新聞/張可倫、謝耀德、鄧山田 高雄報導)

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