娛樂中心／吳峻光報導
台灣68歲名導李安過去曾執導《斷背山》、《色，戒》、《少年Pi的奇幻漂流》等知名電影，他也拿過兩屆奧斯卡金像獎最佳導演獎、兩屆金球獎、兩屆威尼斯影展最佳影片金獅獎等多個主要國際獎項，堪稱亞洲之光。而1994年李安拍攝的《飲食男女》，對於家庭親情及世代隔閡有細膩刻劃，至今仍是許多影迷心中的不敗經典，最近就有網友挖出當時他在指導演員拍親熱戲時，還用「壓頭」方式進行教學，畫面曝光再度掀起話題。
電影《飲食男女》是台灣1994年出品的劇情片，由李安擔任導演，演員卡司則包括郎雄、歸亞蕾、楊貴媚、吳倩蓮、王渝文、趙文瑄等，該片也是李安打造的「父親三部曲」之最後一部，前面兩部曲分別為《推手》、《囍宴》，不少影評人認為《飲食男女》是李安電影風格成熟化的代表作，其順暢的敘事手法，讓溫馨的故事也能深入探討人性，甚至還將華人飲食文化與情感完美融合，《飲食男女》當年也成功入圍奧斯卡金像獎、金球獎的最佳外語片獎。
近日，微博就有網友挖到李安當年指導趙文瑄、吳倩蓮拍攝親熱戲的舊照，根據圖片，能看到李安對於畫面有高度堅持，他甚至還用雙手壓住趙文瑄的頭，再來與吳倩蓮吻戲要怎麼親，角度要怎麼喬、手要放哪裡，每個細節都要做到最好，網友們看到這幕也肅然起敬：「原來李安導演拍戲指導得這麼細緻」、「真的按頭親」、「突然想到梁朝偉與湯唯」、「吳倩蓮：湯妹仔這回妳知道我有多無語了吧」。
事實上，李安曾經這樣描述《色，戒》：「它是我投入最深，用情最深的電影，拍攝過程像走趟地獄」，他甚至說跟梁朝偉、湯唯等人拍完電影後，大家都生了一場大病，像著了魔一樣走不出來，還在片場痛哭。據了解，當年僅僅是3場床戲，就花了20多天拍攝，梁朝偉事後也安慰李安說：「導演，我們只是露個皮肉，你要保重」，可見李安對於每處眉角都不馬虎，也難怪不論是演員還是影迷，都對他深感佩服。