影音中心/曾子馨報導
《米其林指南》是世界重要的餐飲指南,台灣有不少餐廳都曾獲得認證,但除了餐廳外,在夜市也能吃到只要銅板價,CP值超高的米其林美食。日本女星「大久保麻梨子」近期來到位於台北市大安區的臨江街夜市,品嚐各式美食,有滷味、冰火湯圓還有鹽水雞等,其中獲得米其林認證的炸雞更是讓她驚豔,一吃狂讚:「酥脆感太厲害!」
來到夜市,大久保麻梨子光顧經營了將近60年的滷味攤,源源不絕的客源展現出該攤販的高人氣,滷的Q彈的豬尾巴及雞冠,還有超入味的豬血糕,都讓她讚不絕口;從路邊攤擴展成店面的鹽水雞,適當的鹹度、新鮮蔬菜及豆干,同樣獲得大久保麻梨子的好評。
接著再來到獲得米其林認證的炸雞攤,有著酥脆外皮的炸雞一口咬下,鮮甜的肉汁在嘴裡流出,讓她驚訝地瞪大雙眼,直呼「酥脆感太厲害」,且一隻僅25元的售價,讓熱愛美食的饕客只需付銅板價就能嚐到米其林也認證的好味道,另一間同樣獲得米其林認證的甜點則是「冰火湯圓」,又熱又冰的組合,在剉冰淋上檸檬汁,與甜滋滋的湯圓一起入口,堪稱絕配,大久保麻梨子也大讚「很爽口」。