四季線上/劉培玉 報導
四季線上81Lifetime頻道今晚8點30分首播邁入十多個年頭的熱門廚藝競賽節目《澳洲頂級廚師》（Masterchef Australia）第十五季，在首集中，節目組就邀請了享譽國際的知名英國主廚傑米奧利佛（ Jamie Oliver）參與客座評審，在比賽首日就給參賽者震撼級驚喜。
親切的傑米一登場就給予參賽者們溫暖的擁抱，讓參賽者驚訝到說不出話來，直喊：「我不敢相信，剛剛傑米抱了我。」甚至手抖到無法正眼直視傑米。傑米也在節目上大方示愛，表示自己一直都很喜歡收看《澳洲頂級廚師》，認為這是最棒的版本，也很榮幸能夠參與其中。甚至不忘對參賽者們說：「我很期待品嚐十八道美味的佳餚，因為我餓了。」讓緊張的開賽環節，注入了些許歡樂。
除了驚喜嘉賓外，本季更帶來驚喜的比賽環節。在小挑戰優勝的選手能夠獲得「第二件圍裙」，亦即獲得一次被淘汰的豁免權，增加了比賽的可看性，主持人之一的安迪艾倫（Andy Allen）更聲稱這是史無前例的獎勵。
在初登場時，每位參賽者要拿出最能代表自己的料理。來自南澳的家庭主婦蘭瑞莎（Larissa）有著烏克蘭和俄羅斯的血統，並以當地佳餚烏克蘭大蒜麵包佐羅宋湯（Borscht and Pampushky）迎戰。蘭瑞莎止不住淚水地對評審們說：「我非常激動，也很榮幸能把我的文化帶到你們面前。能夠為你們準備這道料理對我來說意義重大。」評審之一的梅利莎梁（Melissa Leong）不只大讚此佳餚，稱其為「美麗的融合，豐富且充滿層次」，名廚傑米奧利佛也直呼：「在這國際時局，這道菜別具意義。」更藉此分享了他未曾公開的秘密，在這七個多月以來，他已接納了兩個烏克蘭家庭共同生活，對於羅宋湯可說是相當熟悉。
《澳洲頂級廚師》過去三年連續摘下澳洲電視與電影演藝學院獎（AACTA）的最佳實境節目，至今累積六次獲獎。本季評審延續上季陣容，同樣邀請包括第四季冠軍安迪艾倫、澳洲主持人與美食作家梅利莎梁以及蘇格蘭名廚傑克佐菲里洛（Jock Zonfrillo）擔任評審主持，這也是在今年四月離世的傑克佐菲里洛最後一次參與的季別。在首集尾聲，節目組也以感性的字卡寫下：「謝謝您帶來的智慧、善良與幽默。我們很幸運能與您共事，只可惜相處時間太短。」表達對傑克的無盡思念。四季線上81頻道招牌廚藝競賽節目《澳洲頂級廚師 第15季》（Masterchef Australia S15）於7月3日起，每週一至週五晚間8點30分於Lifetime頻道首播（中華電信MOD264台、四季線上影視81台）。