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澎湖漁民捕獲巨大錢鰻 重達15kg售價逾萬元

2023-07-13 18:29

民視新聞/廖璟華、劉尹淳 澎湖報導澎湖漁民捕獲日前出海捕魚時,意外捕獲重達15公斤的巨大錢鰻,在北辰市場展示吸引民眾圍觀,掀起熱議,因為當地人已經很久不見10公斤以上錢鰻,很多民眾來詢問價格,最後,這尾大錢鰻,以每公斤750元價格賣出,等於一隻售價超過萬元。

民視新聞/廖璟華、劉尹淳 澎湖報導

澎湖漁民捕獲日前出海捕魚時,意外捕獲重達15公斤的巨大錢鰻,在北辰市場展示吸引民眾圍觀,掀起熱議,因為當地人已經很久不見10公斤以上錢鰻,很多民眾來詢問價格,最後,這尾大錢鰻,以每公斤750元價格賣出,等於一隻售價超過萬元。

攤販老闆撈啊撈、挖呀挖,把這條巨大錢鰻換箱子裝,因為大錢鰻的肥厚身軀,把塑膠桶都塞滿了,根本無法活動,可見有多巨大。

重達15公斤的大錢鰻,現身澎湖北辰市場造成轟動,近年因為海洋資源枯竭,已經很少看到超過10公斤的錢鰻,這次抓到可說相當罕見,因此許多人在詢價。

民眾vs.記者說,「(有沒有看過這麼大隻的錢鰻)沒有,對(很少看到是不是)很少看到,有看到小隻的,對,只看到小的,幾乎都沒有對啊,現在這個好大喔。」

澎湖縣沿海的珊瑚礁底質發達,正好適合錢鰻生長,因此海裡種類相當多元,只不過錢鰻本身性情兇猛,加上滿嘴利牙,漁民要捕捉可不容易。

老闆娘vs.記者說,「大家看到都很驚訝,一直拍照,因為要看到這麼大隻(敢抓這麼大隻的也比較少對不對)對,通常好像都在水族館裡面。」

​​​​​​​​活跳跳的野生錢鰻,去骨、切塊後加點蔥段提鮮,捲一捲,送進烤箱火烤,再加上特調醬汁,烤得滋滋作響。

錢鰻富含膠質,料理方式也很多元,因此在菜市場很常見,每回總會吸引饕客前來購買,這回釣到的15公斤巨型錢鰻,最後在市場以每公斤750元價格售出,價值破萬元,也讓人相當驚奇。

【原文出處】:澎湖漁民捕獲巨大錢鰻 重達15kg售價逾萬元

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