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養蜂業世代融合 從傳統產業走入生技產業

2023-09-03 09:55

民視新聞/曾依翔、廖錦雄 高雄市報導高雄有一家三代都在養蜂,由養蜂70年經驗的阿公帶領,爸爸和孫子-陸續接下養蜂工作,孫女則是負責行銷品管,不只賣蜂蜜,還帶入生技產業,甚至連-飲品都有,把年輕一代的觀念帶入傳統養蜂業。

民視新聞/曾依翔、廖錦雄 高雄市報導

高雄有一家三代都在養蜂,由養蜂70年經驗的阿公帶領,爸爸和孫子-陸續接下養蜂工作,孫女則是負責行銷品管,不只賣蜂蜜,還帶入生技產業,甚至連-飲品都有,把年輕一代的觀念帶入傳統養蜂業。

從養蜂箱裡,拿起一塊蜂巢片,滿滿的蜜蜂,阿公直接教學。蜜蜂在身邊飛,也完全不害怕,因為他們一家三代,都是養蜂的。

八十六歲的阿公吳石安,有70年養蜂經驗,爸爸吳銘昇,六十一歲曾獲得神農獎,第三代吳政緯,接棒養蜂,也超過十年了。

除了哥哥回家幫忙,妹妹吳暄喬也跟著腳步,在行銷和品管上,成了小幫手,暄喬笑說,小時候就和蜜蜂相處,要回家接下家業嗎,她確實掙扎過。

養蜂農吳暄喬,「回來之後蠻掙扎的,因為工廠比較無聊,每天都做重複性的工作,我大概前兩年的時候,我就很待不住,後來爸爸也支持我去做不一樣的東西,做不一樣的嘗試,所以我就去做一台文創三輪車,然後也是宣傳我們家的蜂蜜,認識蠻多年輕族群的人,就覺得蠻好玩的蠻有趣的,就讓我更想要在這邊找到一些新的開發新的產品。」

活潑的個性,也替傳統養蜂產業,注入不少新觀念,從蜂蜜包裝,到結合生技,還打造出飲品。 第三代回家幫忙,阿公和爸爸從眼神中感受出來很欣慰,但和台灣傳統長輩一樣,說出口的話,還是很保守。

三代養蜂農持續傳承,高雄市農業局也幫忙推廣,大崗山龍眼蜂蜜文化節,熱鬧舉辦,去年高雄蜂蜜產量達918公噸,佔全國產量1成1,高品質的龍眼蜂蜜,今年選出6組特等獎以及12組頭等獎,獲獎的蜂蜜,全部都通過三大認證。

高雄蜂蜜產業經濟產值約2億元,農民和市府合力推廣,和嗡嗡嗡努力工作的蜜蜂一樣,要持續拚出更大商機。

【原文出處】:養蜂業世代融合 從傳統產業走入生技產業

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