四季線上/劉培玉報導
法國型男法比歐16日出席在花博公園登場的「麻吉烤肉節」,提早陪粉絲過中秋;提到烤肉,法比歐笑說:「在台灣烤肉就是把每一個食材放在烤肉架上,不管是肉、菜、海鮮、水果;在法國烤肉就只是為了烤『肉』。」日前節目《二分之一強》的班底日籍藝人大久保勇太,因租屋處失火送醫急救,目前昏迷尚未醒來,曾經也是節目班底的法比歐表示,聽到消息時心情很難過,透露大久保勇太仍在住院,且狀況不太好。
,他分析台、法烤肉的差異性:「在台灣,好像只有中秋節才會特別烤肉,可是在法國,特別是南法,只要天氣好,我們就喜歡在戶外烤肉與朋友聚會。而且通常是家裡有陽台或花園才會烤肉,不可能像台灣三五好友約了就在路邊烤起肉來。」至於儀式感,法比歐說絕對不會用紙盤子或塑膠刀叉,一定要把桌子弄漂亮、媽媽還會摘花做裝飾,並且準備烤架之外的料理,例如開胃菜、沙拉、冷菜、甜點⋯⋯等等,會花比較多時間準備醃肉跟調味料。
廚藝甚佳的法比歐則說他從小時候看媽媽下廚自學,後來為了省錢、健康,以下除取代外食,慢慢覺得煮東西是種享受,他自己擅長地中海料理,太太則是領有廚師執照的中式料理高手,「我們每天在家裡煮午餐跟晚餐,平常吃得很簡單、牛肉或雞肉搭配蔬菜,經常一大鍋燉牛肉或雞肉,就可以吃2~3天。
回想「中秋烤肉」這項台灣特有的習俗,法比歐第一次經驗是應朋友邀請去到烏來的河邊,「很好玩、很特別,像去露營的感覺」。今年是他女兒出生後的第一個中秋節,一家三口計畫回歐洲探望家人,「因為是我老婆的生日,所以我想帶他們去威尼斯、佛羅倫斯和米蘭,然後去南法找家人,如果天氣好,就可以和家人享受烤肉的樂趣。」對於婚禮進度,他表示還沒有計畫,夫妻倆沒有很急。太太目前先照顧小孩和先恢復身材後再說。
目前還在醫院昏迷中的大久保勇太,法比歐表示,朋友有請他錄打氣影片給大久保勇太,「好像最近醫生說他狀態沒有很好,希望找一些方式讓他醒來,我們錄了一些影片,希望他要很勇敢,大家都在為你禱告,希望可以趕快醒來。」然而,他也聽說,有班底替大久保勇太的媽媽安排地方居住,藉此可省下住飯店的錢,但詳細的細節他不太清楚。