鹹蛋黃太多遭出征使用巴西蛋　花蓮蛋黃酥名店澄清：是用鴨蛋

2023-09-19 12:28

民視新聞／趙永博花蓮報導中秋節即將到來，被稱為「花蓮最強」的蛋黃酥名店，卻遭網友留下Google一星評論，懷疑業者怎麼會有這麼多的鹹蛋黃，是否當政府的白手套，專門處理過期的巴西蛋！面對被出征，業者很無奈，強調蛋黃酥的蛋黃是鴨蛋黃，不是雞蛋黃，並且拿單據證明，他們用的是鹹蛋黃。

民視新聞／趙永博花蓮報導

中秋節即將到來，被稱為「花蓮最強」的蛋黃酥名店，卻遭網友留下Google一星評論，懷疑業者怎麼會有這麼多的鹹蛋黃，是否當政府的白手套，專門處理過期的巴西蛋！面對被出征，業者很無奈，強調蛋黃酥的蛋黃是鴨蛋黃，不是雞蛋黃，並且拿單據證明，他們用的是鹹蛋黃。

烘焙師傅拿起刷子，為一顆顆蛋黃酥刷上蛋液，再動動手指，沾點黑芝麻畫龍點睛，中秋節旺季到來，月餅業者忙不停，不過號稱「花蓮最強」的蛋黃酥名店，卻被人在Google評論卻被留下一星負評。

網友開頭稱讚，蛋黃酥皮酥餡香，鹹蛋黃油脂很飽滿，尺寸大得異常，但是話鋒一轉，懷疑有源源不絕的鹹蛋，是不是用了巴西進口蛋？難道是政府的白手套，專門處理過期蛋？惡意留言也遭衛生局關切。

已經忙得人仰馬翻了，還突然被扣帽子，業者實在好無奈，拿出匯款明細澄清，早在8月就陸續匯了約20萬元，向廠商訂購鹹蛋黃，為中秋訂單做準備。

近期巴西蛋風波鬧得沸沸揚揚，蛋黃酥業者無端被捲入，只能苦笑澄清，希望惡意抹黑到此為止。

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花蓮,生活,蛋黃酥

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