影音中心/莊薇妮報導台灣面積雖小,但南北小吃卻有不同的面貌,近期南韓YouTuber小熙和同鄉朋友兌潾一起南下到高雄,品嚐當地的早餐和北中部有何不同,其中她們發現高雄人,竟將「虱目魚肚湯」和「鍋燒意麵」當早餐享用,讓兩人表示無法理解,疑惑猜測:「因為南部有很多辛苦的工作,所以要補身體嗎?」
影音中心/莊薇妮報導
台灣面積雖小,但南北小吃卻有不同的面貌,近期南韓YouTuber小熙和同鄉朋友兌潾一起南下到高雄,品嚐當地的早餐和北中部有何不同,其中她們發現高雄人,竟將「虱目魚肚湯」和「鍋燒意麵」當早餐享用,讓兩人表示無法理解,疑惑猜測:「因為南部有很多辛苦的工作,所以要補身體嗎?」
近期小熙和兌潾前往高雄享用早餐,驚訝發現當地人,竟將虱目魚肚湯和鍋燒意麵當早餐享用,在好奇心的促使下,2人率先品嚐虱目魚肚湯,認為湯的味道陌生但美味,當試吃魚肉時,小熙和兌潾則覺得口感很像「吃紙的感覺」,但整體體驗覺得不錯。
而小熙和兌潾隨後品嚐當地的鍋燒意麵時,覺得其和南韓的烏龍麵相似,都給予極高的評價,但2人依舊感到不解,為何虱目魚肚湯和鍋燒意麵,會被當成早餐享用?對此,小熙和兌潾猜測,除了方便宿醉後解酒外,或許是早年南部人因為天氣炎熱和工作辛苦,所以早餐才需要吃得很補。小熙和兌潾猜測,或許是高雄地區炎熱,再加上早年南部的工作較辛苦,所以當地人早餐才會吃得很補。(圖/翻攝「小熙xiaoxi 샤오시」YouTube)對於小熙和兌潾的疑問,網友則留言表示看法,「南部地區早餐大多數比較偏向鹹食, 加上早期南部藍領階級以及務農居多,因此早上攝取較高的蛋白質,比較能支撐體力上的負荷,重點是虱目魚通常都是一早就捕撈,早上吃得新鮮度最高」、「其實是以前的早餐店營業時間,有些會開到下午才打烊,那就變成早午餐了,所以就有看起來不像是早餐會吃的東西出現。」
【原文出處】:高雄人把2料理當早餐 南韓妞指不能理解:因為要補身體?