四季線上/陳冠達、陳軒泓、劉培玉報導
柯有倫、大霈(李霈瑜)、江宏傑、黃湘婷在屏東參加的綜藝實境節目《可可樹下的奇幻小店》將於12月22日晚間8點客家電視台播出,今(21日)節目開張剪綵店長柯有倫也大嘆:「自己搖飲料搖到快網球肘了。」
擔任店長的柯有倫就笑說:「自己會擔任店長是因為他們從年紀最老的開始選,不過過程很好玩,可以認識新朋友,不過開店到中段的時候,很多辛苦的事就滿滿浮現出來,令人崩潰跟想哭,深深感受到餐飲業的不容易。」
江宏傑說道:「擔任甜點主廚壓力超大,雖然平常在家會做東西給小孩吃,但畢竟不是專業等級,尤其是我們還推出網美級的甜品,他笑說自己最拿手的是雪Q餅,談到兒女臉上洋溢慈祥表情,笑說節目結束後還會去上甜點課來精進技術。」
大霈也分享:「因為自己主要是負責行銷設計,所以無論是店內黑板招牌或是禮盒包裝設計,都要很用心地想過,希望帶入年輕感,擺脫大家對客家的既定印象,所以常常關店後還在繼續構思,希望把所有接觸到的人跟體驗過的足跡都包含在設計裡,也像是一個紀錄。」
談到節目甘苦,因為開店料理不少,甚至清晨3點就需要起床準備,江宏傑和大霈都直說真的太早了,因為前一天都要忙很晚。過去柯有倫在東區開過咖啡廳,但笑說太多熟人朋友來常常就會請他們喝飲料,加上在戶外營業會到半夜就曾收到投訴;而開選物店大霈開店一年半,租金低因為在巷內,但有人流問題,坦言每個月都是打平或是低空飛過。
江宏傑的桌球事業今年8月因為內部問題而收攤,但他坦言還是想繼續開下去,會比以前更謹慎,還是會有合夥人,目前還有一些成本細節都還在談,況且教練也不好找,自己則是會繼續教課當教練。
目前以家庭為主的江宏傑坦言,農曆年即將來到,他被問到有可能一家團圓嗎,他表示,「希望可以」,目前還是都交給律師處理。
【推好劇】暗夜微光
【看更多】