南部中心／林俊明、洪明生、劉尹淳 台南屏東綜合報導
明(12/22)天就是24節氣中的冬至，在台南，有湯圓配冬至包的傳統，金元寶外型的冬至包，一整年就只賣這3天，相當熱銷，一個月前就得先預訂，不少民眾會買來祭祖，象徵招財保平安；而在屏東東港，則有一間海鮮飯湯，滿滿的海鮮配料，再淋上熱湯，一早就吸引民眾排隊買來當早餐。
全家總動員，擀麵皮、包入餡料，手工製作冬至包，正加緊趕工出貨。台南特有的冬至包，討喜的金元寶外型，不少人會買來祭祖，尤其一年只開賣3天，限時又限量，相當熱銷，今年業績也衝高，成長三成。店家11月初開放預購，不少民眾都把握機會搶購，「台南人冬至拜拜一定要拜冬至包，店家11月1號開放訂，通常開賣大概半個月就沒了」、「很怕買不到啊，一開賣就趕快搶。」餅店老闆娘陳淑芬表示，今年的量有比去年多一點點，素食的跟葷的兩者都有，大概是3千多個。
雖然今年原物料調漲，但業者大多共體時艱，選擇維持原價，而另一間，冬至包裡頭加入鮮肉蛋黃內餡，同樣很熱賣，賣出上千顆的好成績。包子店老闆李雲郁說，我們的冬至包有分素食跟葷的，素食的話，我們是用高麗菜、紅蘿蔔，還有冬粉這些內餡，那肉的話，我們就是有鮮肉蛋黃還有香菇這樣子。」
另外在屏東，東港人最愛的海鮮飯湯，一早就有民眾來排隊，滿滿的海鮮料，在冬天來上一碗，暖胃又暖身。民眾說，「超好吃，連湯都喝光光」、「早上很冷吃一碗熱湯，感覺很好，屏東飯湯很古早味，用料多又很實在。」海鮮飯湯裡，加入蝦子、魷魚等多種配料，冷冷的天，就算全身包緊緊，只要熱湯喝下，身體就很暖和。
【原文出處】：一年只開賣3天！ 台南冬至包熱賣業績飆3成