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冷冷的冬天吃熱熱的火鍋,胃暖暖的,會有幸福的感覺!如果搭配的又是頂級火鍋料,那真的是「幸福升天」,到底什麼火鍋這麼好吃,來看以下的介紹!
這家位在台北市信義區的火鍋店,主打是麻辣鍋,麻辣鍋「有些人喜歡,有些人不喜歡」,因為不敢吃辣,不過沒關係,這是後可以點一個「鴛鴦鍋」,一半是「麻辣鍋底」,另一半是「老火湯湯底」;麻辣鍋是什麼,大家或許比較清楚,但什麼是「老火湯」?其實就是「中國嶺南」的「養生湯」,其實就是廣東、香港常聽到的「煲湯」,白色濃郁帶點胡椒香!
而這家店最知名的,就是「神仙牛肉」,光服務生端肉上桌的氣勢,兩旁白煙噴起,就像雲霧繚繞,像是從天上掉下來的「頂級牛肉」,那肉的色澤與油花分佈,放入麻辣或老火湯底涮幾下,別全燙熟留一點鮮嫩,吃起來真的會想「感謝神仙」!
當然「神仙牛肉」只是上半場壓軸,接著進入頂級火鍋的下半場,另一個「王牌」要進場了,「海鮮盛宴」,大塊魚肉、大顆干貝、大隻龍蝦,看到這滿滿新鮮的食材,絕對會讓各位忘記「痛風」是什麼,先吃再說!
本集趴趴走要帶大家北嚐牛肉鍋、吃牛肉麵、喝牛肉湯!敬請鎖定本周「台灣趴趴走」喔!播出時間:民視台灣台,每週三上午9點、下午3點,週六下午3點。