影音中心/林育臻報導
位於雲林縣的北港牛墟市場,是此沿海地區的最大早市,由於1天只需付300至400元的清潔費即可擺攤,所以非常受攤販歡迎,也吸引許多觀光客、饕客到訪,而喜歡尋找各式各樣美食的YouTuber湯瑪士,最近來到了牛墟市場,大啖美食,其中有一樣傳統小吃,讓他感到非常驚豔,並排隊了快1小時,他表示,若有人沒吃過的話,都非常值得一吃,且直呼「我覺得算是有精心設計過的」。
湯瑪士這趟尋訪美食之旅,來到雲林縣的北港牛墟市場,他透露之前都沒有來過此地,而台灣的牛墟目前剩3處,分別在鹽水、善化及北港,牛墟的歷史大概可追溯至清末年間,古時候的人,會在此交易可用於耕作的牛隻,也是農業的聚集地,且據說在以前的日治時代,牛墟數量多達80處,而湯瑪士抵達時,約為上午10點,進去市場後,才發現來的太晚,有些攤販已在慢慢收攤。
但這不影響他的興致,在逛的過程中,接連看到農具批發、五金電動工具店,讓他覺得像「長輩的天堂」,且發現賣西瓜的攤販,出售的價格相當低廉,1斤僅賣10元新台幣,湯瑪士也表示,西螺西瓜是出名的超甜超好吃。隨後在行進途中,還看到有人在賣盆栽、粽子、菸、漁網、茶壺、登山護具,甚至還有攤販在賣小雞,只要想的到的東西,似乎在此市場都可以看的到。
最後,湯瑪士為了吃鹼粽冰,耗時快1小時排隊,因為許多前面購買的群眾,都一次買10至20顆回去,而湯瑪士以前在王功有吃過,當時就覺得非常好吃,所以發現北港有賣時,也一定要來朝聖。而剛吃下去第一口後他就說「哇它鹼粽真的很好吃欸,又Q又肥,然後又大塊哦,口感很好」,且內部有放醃鳳梨,並淋上蜂蜜,湯瑪士認為,若有人沒吃過的話,非常值得來吃看看。