影音中心/林育臻報導
現代人生活忙碌,三餐幾乎以「外食」為主,忽略了健康的重要性,而若想自己烹煮也不是一件容易的事,近期YouTuber松鼠學妹挑戰烹煮5菜1湯,從採買到料理她都一手包辦,為了要煮給剪輯工作人員吃,且煮完後工作人員需當評審員評分,而她在烹飪過程中有點災難,也遇到一些狀況,讓她煮完後崩潰喊「拜託不要,我不要再煮了」。
松鼠透露,她常常在外尋找美食,但好像有的都沒有很符合她的胃口,所以這次特別企劃要煮菜,而她自曝,以前在市場買菜時,都是看到順眼的食材就購入,本身也不太敢殺價,但若是馬鈴薯,她會挑發芽比較少的,而她本身很愛吃苦瓜和茄子,但這些蔬菜是許多人無法接受的食物,也讓她感到無奈,並模擬起家庭主婦說「你看這就是媽媽的難處,你知道嗎?每次來逛市場,啊我喜歡吃這個,可是我兒子不喜歡吃這個」到最後,媽媽也都會成全自己的兒子。
松鼠對於自己的菜餚,也取了符合個人特色的名字,5道菜分別為「甜甜鹹鹹豆豆」、「炒高麗菜」、「那個雞肉那個馬鈴薯那個」、「煎蛋」、「豆包」,湯品則是「蘿蔔玉米排骨湯」。起初要煮飯時,松鼠說她每次都會把米和水的比例調整至1:0.9,因為這樣吃起來會比較粒粒分明,然後會浸泡片刻,讓米充足的吸收水份,另外,在煮湯時,會先把排骨的血塊、髒污處清洗一番,之後才去燙,程序上十分講究。
但在煎雞腿肉時,松鼠說她都不喜歡加油,都喜歡直接用雞皮煎,因為雞皮本身就會出油了,但在煎的同時,她才發現自己用的並不是不沾鍋,讓她很難煎,且直呼「這個鍋子要被我用爆了」,而在煎蛋時,因為一開始看起來煎的賣相不太好,還被工作人員阿彬關心,但松鼠表示「我其實很會煎」覺得又是鍋子的問題,所以她又換了一個平底鍋,不過煎蛋在翻面的時候,她因為怕被油噴到,翻面時也全身都跳了起來,逗笑眾人。而她都煮完後,工作團隊評分平均分數為83分,松鼠得知後滿意表示「有及格就好,我不奢求太多」但她下次沒有想再煮了。