即時中心/林捷庭報導
新北市新莊區新泰路上一間火鍋店今(26)日爆出有「活蛞蝓」,引發食安風暴。衛生局今派員前往稽查,業者表示蛞蝓是因為下雨天容易出現在菜葉上,疏於清潔所致。衛生局令業者限期改善,若屆期未改最重可罰到新台幣2億元以下。
有網友在臉書「爆料公社」貼出火鍋內有活蛞蝓影片,直呼家人看到「臉都綠了」,且因為是先結帳才上菜,所以沒有免除訂單,店家是換一鍋新的給他們,但他和家人還是感到害怕。
新北衛生局食品藥物管理科楊舒秦科長上午回應,衛生局將派員前往稽查,倘若場所作業環境、人員衛生及病媒防制加強查核,有不符規定處,將依《食安法》處理。
新北衛生局下午稽查後發布訊息指出,今(26)日派員稽查,業者表示因下雨天蛞蝓易出現在葉菜上,清潔時未注意所致,已責令業者加強食材清潔流程,應於出餐前再次檢視餐點品質,另針對食材未覆蓋及食材未離地等缺失命業者限期改正,若屆期仍未改善完成,可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
【原文出處】:火鍋「活蛞蝓」食安風波 新北衛生局令改善、不改最重罰2億