財經中心/楊思敏、胡崇恩 台北報導
端午節這天,就有飲料品牌大玩「屈原」諧音,芒果冰沙只要7元,宣告芒果產季到來。芒果可以說是夏天的國民水果,不過你知道嗎?台灣芒果最早是誰引進、從哪裡來的?民眾最熟悉的愛文芒果,其實也不是台灣土生土長,帶您一起來了解。
黃澄澄果肉,一切開流出甜甜的芒果汁,瞬間聞到濃郁香氣。
加入冰塊和幾乎一整顆芒果都加了進去,打成清爽冰沙,最上面放上芒果丁,增添口感。手搖飲品牌在端午節這天,大玩諧音梗,芒果冰沙一杯7元,來自屈原的諧音,為芒果季做足宣傳,吸引大批民眾排隊搶拿號碼牌。台灣人愛吃芒果,但民眾都知道這「國民水果」,是從哪來的嗎?
民眾:「最早知道是土芒果,只知道吃,不知道從哪引進的,因為我們原始就覺得,就是台灣種的。」
其實,芒果原產於印度、中南半島,16到17世紀荷蘭人引進台灣,在台南六甲附近種植,也就是「土芒果」,纖維較粗但香氣濃。1910年代再從印尼、印度引入懷特芒果,以及綠色外皮、帶有龍眼香的烏香芒果。至於大家最熟悉的愛文,其實是美國種,在1950到70年代來到台灣栽培,因為果肉幾乎沒纖維,許多人愛吃。
民眾vs.記者:「很多種耶,又是黑那種大的,也有綠色的,你說看起來好像不甜,好像也蠻甜的,最喜歡的是什麼,就一般芒果愛文。」
不過,只知道愛文就太落伍啦!這幾年台灣果農改良,培育許多品種,像是帶有蜂蜜味的金蜜芒果,玉文芒果酸度低、沒什麼纖維,還有果肉大的金煌芒果,常用在冰品上。至於台東的夏雪芒果,有芒果界LV稱號,果肉細緻、香氣濃,瞄準高端市場。台灣不虧是水果王國,夏天能吃到的芒果,真是百百種。
【原文出處】:芒果季來了! 台灣「愛文」身世之謎大公開