一名中年男子在美滿樓外徘徊，佳慈誤以為是文貴派來的打手，殊不知，這名男子，正是離家二十年，佳慈從未謀面的阿爸－許天良。他這幾年都居住於日本，還將名字改成許孝仁。這次回到台灣，是受聘至「御花苑」餐廳當主廚。餐廳經理曾義超，當初在日本走投無路時曾接受阿仁和其在日本的妻子林怡雯接濟，所以才能夠有今日。如今餐廳需要主廚，自然想到當初曾幫助過他的阿仁。 阿仁麻煩徒弟買了「美滿封肉」。仔細端詳著封肉，嚐了一口，那味道讓阿仁湧出一種複雜的思緒，交錯著懷念、感概和愧疚。夜晚，阿仁拿出一本記得密密麻麻的筆記本，翻到某一頁，上頭詳細的記著封肉的製作流程，這麼多年來，阿仁其實並沒有忘記美滿和幾個孩子。 而美滿因為前一天睡不好，所以精神上顯得有些疲憊，阿珍誤以為是美滿是心煩跟佳瑤的不愉快，於是刻意跟美滿誇佳瑤的善良和能幹，會讓美滿樓愈來愈好。怎知，美滿卻只是淡淡地回應著，認為「封肉」就是美滿樓的代表菜色，佳瑤想要創新的想法根本是種不倫不類。