凌晨，天微亮，美滿家前的庭院擠滿前來幫忙的鄰居們，當然也包含春蘭與永福夫妻。眾人一邊說笑一邊工作，氣氛輕鬆和樂，這就是客家庄的在地精神，充滿了人情味，不管誰家有需要，大家都願意義務前往幫忙。談笑間，一名婦女問起美滿封肉的滷汁是否有「獨家秘方」？不然怎麼會好吃成這樣？這一問，讓美滿陷入和阿良之間的一段回憶。大家不知道，這道「封肉」是他們夫妻一起做出來的，裡面包含了他們之間的「愛情」。 而德昌因為腦炎留下的後遺症，不管是講話還是動作，都顯得比以往來得緩慢不靈活，因此常被其他小朋友取笑，佳瑤發現以後，總是特別保護弟弟，但老二佳英卻因為同班同學取笑弟弟是笨蛋，還會傳染，因此遷怒無辜的德昌，甚至討厭起這個讓她「丟臉」的弟弟。 這天，佳英和德昌一起玩鐵罐做的踩高蹺，兩人爭執，一不小心，德昌被鐵罐刮傷，幸虧只是淺淺的一道傷口並不嚴重，但美滿仍責備了佳英，覺得她應該要讓弟弟，佳英因此滿腹委屈。佳瑤私下詢問佳英，為什麼最近對德昌的態度不好？佳英這才說出被同學嘲笑的事情，她真的不是故意要傷害德昌。佳瑤安慰佳英，佳英這才稍稍釋懷，同時也後悔自己竟然這樣對待弟弟德昌。 隔天傍晚，佳英放學以後就不見人影，美滿急瘋了，按照通訊錄打電話給她班上的每一個同學，結果，佳英卻被一個陌生人送了回來。原來，佳英自己跑到三山國王廟求了一個平安符，要送給德昌，希望他從此不再被人欺負。美滿很感慨，護身符又不是保鑣，能夠一生一世保護德昌嗎？天真的佳瑤和佳英向阿媽保證，會一生一世保護德昌，當他的保鏢。 同時，台北某家客家餐廳的老闆，在偶然的機會下，吃到美滿做的封肉，讚不絕口，想聘請美滿上台北到餐廳工作，開出了相當優渥的條件。美滿很矛盾，於是詢問孩子們的意願，結果，孩子們只願意到台北遊玩，卻不願意搬去台北，離開同學和這個從小長大的地方。佳瑤擔心如果他們搬到台北，阿爸回家找不到人該怎麼辦？ 這句話，觸動了美滿的心，她認真的思考著是否真要去台北工作？…美滿決定還是留在家鄉，春蘭問她會不會後悔放棄到台北工作，畢竟在乾淨又有冷氣的飯店裡，絕對比露天的辦桌工作輕鬆。但美滿卻告訴春蘭，對這裡的土地有感情，也捨不得離開這裡有情有義的家鄉人。春蘭靈機一動，建議美滿不如自己開餐廳，以她的好手藝，生意一定沒問題。 美滿顧慮開餐廳要考慮的事情很多，暫時沒有這個打算。