有意把豆花攤頂讓給秀暇的老何，義務特訓秀暇，老何再三強調，東西要好，步驟不少，唯有真材實料不省工，才是做出好豆花的不二法門！ 而秀暇是個聰明卻性急的人，她只想著趕緊把老何的功夫都學全了好開店營生，幾次貪快反而誤事，或是考量成本而調整比例用料，被老何狠狠教訓一頓……