用塑膠袋裝熱湯等於吞塑化劑？ 專家：保鮮膜這用法也超毒

許多人習慣用塑膠袋裝熱湯方便打包帶走，但這個習慣性的動作，可能會被人體帶來危害？請來毒理專家招名威教授和大家聊聊藏在生活習慣中的塑化劑危機！

外食打包時，常常會用塑膠袋打包熱湯，毒物專家表示，這是一個很不好的習慣，塑膠袋中加入熱湯一定會溶出一些東西，不見得是戴奧辛，但一定會溶出塑化劑。

塑化劑的功能在於幫塑膠軟化，越軟的塑膠塑化劑越高，低溫時塑化劑不容易溶出，但隨著溫度越高，塑化劑越容易脫離塑膠袋表面溶出。塑化劑屬於脂溶性，所以當用塑膠袋裝熱湯，湯中有油脂，塑化劑就會溶進去。

除了塑膠袋，另外一個加熱的壞習慣就是保鮮膜，保鮮膜也是塑膠，且材質非常軟，塑化劑隨著溫度越來越高溶出越來越多，蓋著保鮮膜加熱很容易溶出塑化劑，建議大家在加熱食物之前記得先除掉保鮮膜。

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四季娛樂 / 蔡欣庭編輯