體重降不下來,晚餐來點低熱量的「涼拌木耳絲」吧!
2020-09-03 17:07
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不少減重的朋友,對於生菜沙拉有點吃膩的時候,不妨考慮熱量低油脂少的涼拌木耳吧。
不少減重的朋友,對於生菜沙拉有點吃膩的時候,不妨考慮熱量低油脂少的涼拌木耳吧。
★食材★
1.木耳-數片
2.白醋-與糖重量相同
3.糖-與白醋重量相同
4.鹽-1匙
5.嫩薑絲
6.冰塊水一碗
★「冷吃」涼拌木耳絲-做法★
1.準備醃料,白醋與糖1:1,再放入嫩薑絲後拌至糖溶解,再加入少許鹽。
2.木耳洗淨去蒂頭,切小塊備用。
3.嫩薑洗淨去皮,切絲備用。
4.木耳倒入滾水中,煮5分鐘後撈起。
5.將煮好的木耳放入冰水中冰鎮,一段時間後撈起瀝乾。
6.將冰鎮好的木耳倒入醃料中,靜置1小時即可食用。
若要希望減少油脂攝取,香油可再少加一點,有味道即可,再加入熟白芝麻增添視覺食慾。
四季線上 / 楊燕編輯