癌症患者多死於「營養不良」？ 打擊惡病質這樣吃才對！

身體不斷長期發炎本來就是腫瘤的誘因，腫瘤本身也會分泌很多激素，最常見的就是引發發炎相關的因子，發炎指數伴隨腫瘤增長時，都會大幅上升。

而當細胞間質的大幅上升，會導致蛋白質裂解，蛋白質裂解就可能造成骨骼肌萎縮，肌肉質量也會變小。

吳思遠醫師表示，癌症患者BMI小於20體重掉2%，或BMI大於5%體重掉了5%，就是警訊，當癌症患者體重下降、且食慾不佳時，吃多不一定是最佳解藥，飲食建議要遵循營養指標。

而癌友飲食中，蛋白質的補充很重要，一般建議，每公斤體重至少需攝取1.2克蛋白質，吳思遠醫師強調，光是喝雞精是不夠的，還是需要補充實質的蛋白質。

除了蛋白質之外，卡路里的補充也相當重要，正常人一天需要攝取2500卡路里，吳思遠醫師表示，若是腎功能正常，會鼓勵要補充足夠的重要蛋白質，建議熱量來源50%來自蛋白質，若卡路里來源若來自油脂，反而會促進油脂的裂解，變成能量來源，反而造成癌化的可能性，因此不贊成熱量來源主要由油脂取得。

在歐洲營養學會治療指引中，一般來說罹病後體重下降5%就是到達惡病質的狀況，需補充足夠蛋白質與足夠運動，除了介入營養之外，也需要足夠的抗發炎食品來輔助，抗發炎食品在營養學來說有種類有很多，像是魚油、EPA，或是經過臨床研究的褐藻醣膠。

吳思遠醫師指出，小分子褐藻醣膠在研究中發現，對抗發炎有一定的效果，顯示可降低發炎指數，當發炎指數受控制，便能改善惡病質的狀況，使骨骼肌的肌肉不會流失過快。

要戰勝癌細胞，正規治療雖能提升病人存活率，但也會引發下視丘的變化，導致食慾改變，吳思遠醫師表示，給予抗發炎食品來提升食慾，並且需要充分的營養，避免癌症的惡病質，才能讓治療不會中斷，能夠完成正規治療。

四季娛樂 / 蔡欣庭編輯