防疫鬆綁不鬆懈！　 中秋烤肉小家電賣超夯

中秋節就快到了，雖然疫情趨緩，不過，民眾大多選擇在家烤肉，也讓宅配烤肉組合包，在家烤肉的小家電很夯，連鎖超市表示，烤肉小家電的數量，比往年多一倍，至於中秋烤肉，豬五花、豬梅花，依舊最熱賣。

牛肉碰到烤網，立刻吱吱作響，受到疫情影響，不少民眾中秋不敢上燒肉店，讓在家烤肉的小家電熱賣。牛排不單面烤，可以蓋上蓋子、一次煎兩面，更省時間，打開來，牛肉烙上焦痕，還能一邊烤牛排、另一邊烤肉片，烤肉不用生炭，也能用加熱管來烤，雖然火力比較小，但底下可以加水，減少油煙。

連鎖超市公關經理欒美雲說，「因為疫情關係，很多人想烤肉，卻還是沒辦法外出很自然烤肉，今年看準在家烤的商機，去年也有類似的小家電，今年有一倍以上的數量成長。」中秋烤肉，向來是生鮮旺季，豬梅花、豬五花最熱賣，十天就能賣出3300萬業績。

連鎖超市公關經理欒美雲表示，「有些沒有醃漬的豬五花豬梅花肉，都是非常暢銷，雞肉串或是醃漬過的肉排，這種也是大家烤起來非常方便的，我們預估今年相較去年，會有業績一成以上的成長。」除了超市，烤肉組合也很夯，澳洲和牛肉塊，用機器切成一片片，放進塑膠盒，還要抽真空，放進紙箱，準備宅配，因為疫情，民眾購買組合包的時間、比去年更早，希望避開烤肉尖峰。

業者暨振傑表示，「儘量不要把餐期集中在一起，再來像早期貨運會來不及配送，他們就會分散來用餐。」為了減少風險，在家烤肉成為趨勢，也讓中秋宅經濟發燒

（民視新聞／林嘉玫、吳東懋 台北報導）

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