打完疫苗必看！營養師推「花椰菜米」：吃進3營養還抗氧化

生活中心／綜合報導

近幾年健身風潮盛行，民眾會開始注意自己的飲食習慣以及自身健康，所以在三餐會盡量控制飲食中的澱粉攝取量，進而維持良好的體態。而其中以切碎白花椰菜製成的「花椰菜米」是偽澱粉的代表，營養師表示，花椰菜米低醣、低熱量，且富含膳食纖維與多種營養素，也是施打疫苗後推薦攝取的抗氧化優異食物。

越診所整合醫學營養師劉馥萱在臉書粉專「劉馥萱營養師」發文指出，以切碎白花椰菜製成的「花椰菜米」，是許多健身族群及減重人士最愛的 「偽澱粉」代表，因為口感近乎於白飯、吃起來有飽足感，加上低醣、低熱量的種種優點，成為澱粉控想大口吃飯的救贖。

不過，劉馥萱也提醒民眾，在減肥時，最重要的觀念就是要搭配適當的飲食，攝取正確的食材，不僅能幫助燃脂增肌、更能舒緩運動後肌肉的疲勞，才能在減肥的路上達到事半功倍的效果。此外，若有甲狀腺疾病或腸胃道困擾的朋友，在食用前還是建議先與專業醫師諮詢。

《民視新聞網》提醒您：防範武漢肺炎，肥皂勤洗手、必要時戴口罩、避免食用生肉及生蛋、少去人多的場所、避免接觸禽畜類動物！

回國若身體不適請主動通報，14天內出現疑似症狀請先撥打防疫專線，並戴上口罩儘速就醫，務必告知醫師旅遊史。

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