一年產值800億元！手搖飲店面小.人事成本低.毛利高 展店規模超越便當店

年輕人太愛喝手搖飲料，一天幾乎都要來上一杯，這也造就台灣一年手搖飲產值高達800億元，而且根據統計，手搖飲料店家數超過兩萬兩千多家，已經比便當店還要多，因為手搖飲店面不用太大、人事成本也比一般餐飲業低，毛利又高，競爭相當激烈。

以一個便當來看，有肉、菜和米飯，和一杯手搖飲，要加糖、水和牛奶，同樣以成本50元來看，便當毛利率五成，手搖飲毛利率約6-7成，加上創業和展店門檻低，難怪飲料店超越便當店規模，手搖飲品牌總經理吳信泰表示，在疫情期間展店幾乎沒有受影響，而這個月開始展店大約三、四家，第四季預計將新開10間店。

（民視新聞／葉為襄　李奇　台北報導）

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