全台1年廚餘達「13500座」101大樓！「全民食物逆轉剩」計畫籲：珍惜食物

根據2020年星展銀行調查台灣1萬名民眾的結果顯示，約有94%受訪者表示「非常在意或在意」食物浪費議題，但國人雖然普遍重視食物浪費議題，卻缺乏具體行動。在日常生活中，有67%受訪者認為自己「經常浪費食物」，而進一步詢問受訪者認為食物浪費是如何產生時，近9成受訪者認為是「買太多、吃不完」（89%）是主要原因，因此減少浪費、珍惜食物是解決糧食問題的第一步。

台灣對食物的浪費與未能節制也是世界的一環。根據聯合國糧食及農業組織(FAO) 統計，2020年全球有10.4％（約8.11億人）面臨食物不足的困境！但全世界每年卻仍有1/3的食物被浪費，這些浪費的食物夠養活30億人，讓飢餓絕跡。

每年10月16日為聯合國世界糧食日，今年(2021年)台灣全民食物銀行協會發起了「全民食物逆轉剩計畫」，邀請30位支持公益的知名企業家、藝人簡嫚書、楊小黎及網紅與知名人士，錄製了「全民食物逆轉剩」完食接力的公益宣傳影片。同時，廣邀全民一起實踐「珍惜食物，吃多少就點多少」，號召社會大眾在自己的Facebook上傳「自己與吃光餐盤合影」的完食照片，並加註「#支持全民食物逆轉剩」，讓每個人都能化想法為具體行動，減少台灣食物浪費的情況．我們誠懇的希望每個台灣人都能支持參與這項公益計畫，共同履踐17項永續發展目標中的「零飢餓」目標，成為推廣珍惜食物議題的尖兵。