十多年不漲價！超佛老闆娘：怕學生吃不飽　炒飯「俗擱大碗」

高雄火車站附近有一間平價小吃店，賣的是平常最常見的炒飯、陽春麵，還有老闆娘自創的滷味飯，滿滿的各式滷味配上白飯，是最受歡迎的料理之一。顧客群多半都是學生，老闆娘總是給足份量，而且十多年不漲價，就怕學生們吃不飽。

白飯上頭舖上滿滿的豆干、滷蛋、豬耳朵、粉腸等滷味，再淋上一點醬油膏，蓋好蓋滿超澎湃的滷味飯，就是這家小吃店的人氣料理，不少人都是衝著它而來。

顧客說，「小菜三十元就一盤給你，你可以湊拼三十四十五十，她會幫你拼盤，不是像我們一般麵店，夾幾個豆干夾幾個海帶，你說你要多少她就幫你配好好。」

除了超下飯的滷味之外，最尋常的蝦仁炒飯、蛋包飯、陽春麵等等也都有，但你注意到了嗎？不管是麵還是飯，分量都超多，滿到便當盒快蓋不起來。

顧客說，「俗大碗又好吃。」、「很好吃每一盤都很大盤，然後份量很足很適合男生吃。」

小吃店老闆娘說，「你這裏都很大碗，因為都是學生啊讓他們吃得飽，都年輕人比較多，年輕人有的都還沒賺錢，沒賺錢你怎麼漲又吃得飽。」

這家小吃店位在高雄火車站附近，鄰近雄中和眾多補習班，客群以學生為主，銅板的價格還能讓人吃得飽，有人一吃就是三十年。

面對最近萬物齊漲，十多年不曾調漲價格的老闆娘，也不打算跟進，因為可能再賣也沒多久的時間了。

小吃店老闆娘說，「房東說想要賣掉，因為這裏若賣了我就不想做了，從二十幾歲做到現在，七十幾歲也差不多了。」

堅持以原價一直走到結束，算是對老顧客的回報，這滿滿的滷味飯，未來恐怕只能在記憶中找尋。（民視新聞／鄧山田 高雄市報導）

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