〈藝點新聞〉世界蛋糕日 台北甜點搜查！好吃好滋味！
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11 月26日是世界蛋糕日。蛋糕對於許多人來說，不只是幸福的象徵，更蘊含品味與文化內涵，不管是外表樸實、用料純粹的日式戚風，還是外觀華麗、口味創新的法式甜點，都各有擁護者。響應世界蛋糕日，帶大家品嘗台北最夯蛋糕！
11 月26日是世界蛋糕日。蛋糕對於許多人來說，不只是幸福的象徵，更蘊含品味與文化內涵，不管是外表樸實、用料純粹的日式戚風，還是外觀華麗、口味創新的法式甜點，都各有擁護者。響應世界蛋糕日，帶大家品嘗台北最夯蛋糕！
日式典範！最戚風的戚風蛋糕
堅持日本進口的上選原料與日式手藝，造就輕柔完美和諧的美味，位於龍江路上的蛋糕店，直接用戚風蛋糕做為店名，對自己所製的戚風蛋糕有著無比自信。簡單的蛋糕體配上鮮奶油，沒有過多的裝飾，卻賣得嚇嚇叫，好吃的祕訣全藏在製作過程與細節裡。
戚風蛋糕店長陳孝齊表示，對於自家的餐點非常自信，傳承標準日式做法，將蛋黃與蛋白各自打發至不同程度再混和，呈現出特有的細緻鬆軟口感，鬆軟綿密！因為使用最原始材料與特殊做法，奶油不僅不會油膩有負擔，每種口味都是自然原萃的味道！鮮奶油則用法國進口的頂級原料，吃起來毫不油膩，舌頭一抿即融化於口中，清爽無負擔，深獲大小朋友的喜愛。
小角落的大夢想。 穀雨鳥甜點
同樣是以戚風蛋糕為主打，這間位在中山區的蛋糕店，以穀雨播種的節氣來命名，2-3坪大小的烘焙坊，就開在父兄開設的牛排店旁，儘管沒有顯眼的招牌，但堅持要做給家人吃的蛋糕，就成了吸客的原因。
戚風蛋糕店長林菱表示，店裡的蛋糕以純戚風蛋糕，配上同口味的鮮奶油，單純展現食材的風味，選用高品質的天然食材，吃起來安心無負擔，小戚風還可以隨時滿足甜點控的慾望。
很法很法 耳目一新-某某。甜點
說起蛋糕，絕對不能少了歷史悠久的法式甜點，位在大安區的這家某某甜點店，曾到法國深造的主廚，用創新的手法呈現法式甜點的精髓，其中這款聖多諾黑，在一個甜點中品嘗到多種口感與風味，可說是法式甜點中的經典。
法式甜點主廚賴怡君笑稱，法式甜點在乎的是使用新鮮在地食材，所以店裡除了道地的法式甜點外，也研發有著台式靈魂的法式甜點。同樣可以吃到豐富口感的，這款芋泥鹹蛋黃蒙布朗，穿著夢幻紫色外衣，外層芋泥醬，結合鹹蛋黃流沙餡，與焦糖脆餅，著實讓人驚艷。
不管是日式還是法式甜點，在11月26 日世界蛋糕日，不妨給自己，多一個享受甜點的理由，為生活加點幸福滋味。
