傳承四代狀元糕 ! 思鄉遊子最愛故鄉味

民視新聞網 2021-12-15 17:24
傳承四代狀元糕 ! 思鄉遊子最愛故鄉味

狀元糕是經典的傳統小吃,相傳是清朝有位舉人為了籌措旅費,發明出來的點心,進京考取狀元後,這道點心深得皇帝的喜愛,才賜名狀元糕。在彰化就有一攤傳承4代的狀元糕老攤,從曾祖父一路傳下來,現在由第三代爸爸和第四代的孩子接手經營,即使經過了百年,狀元糕的滋味都沒改變,靠得是手作堅持,讓老味道流傳。

狀元糕是經典的傳統小吃,相傳是清朝有位舉人為了籌措旅費,發明出來的點心,進京考取狀元後,這道點心深得皇帝的喜愛,才賜名狀元糕。在彰化就有一攤傳承4代的狀元糕老攤,從曾祖父一路傳下來,現在由第三代爸爸和第四代的孩子接手經營,即使經過了百年,狀元糕的滋味都沒改變,靠得是手作堅持,讓老味道流傳。

狀元糕冷冷吃或熱熱的吃,口感風味都不同,小攤子在彰化街邊擺攤,經過無數個春秋,也是在外的學子心中思念的故鄉味。

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