納豆腦出血開刀！10種食物預防腦中風　營養師：無論幾歲都不能輕忽

影音中心／邱雯馨報導

41歲藝人納豆上月24日因腦出血住院開刀，經醫生評估後開腦動引流手術，直至2月1日才拔管，7日一早卻再次進手術室，而經紀人則代家屬發聲明，表示「納豆而這次動的手術為腦室腹腔引流，手術順利結束，豆哥已經恢復意識」。年僅41歲的納豆發生腦出血情況，讓許多人開始重視此健康議題，營養師Sunny黃君聖則指出，雖然腦中風好發於65歲以上長者，但其實現代人飲食越來越油膩、豐盛，無論幾歲都不能輕忽，他更精選出十大預防腦中風的食材，讓大家享受美食之餘，也能遠離腦中風危機。

Sunny表示，腦中風主要分成，缺血性腦中風、出血性腦中風以及暫時性缺血腦中風，腦中風好發於高血壓、糖尿病、65歲以上長者，但無論幾歲都不能輕忽。十大預防腦中風的食材，首先是黑木耳，因為其富含膳食纖維，能幫助降低膽固醇，堅果則富含不飽和脂肪酸，適量攝取能幫助代謝掉身體中不好的膽固醇；維他命C能幫助血管保持彈性，因此平常可攝取維他命C豐富的水果如芭樂、櫻桃、木瓜等等；另外還有菠菜、番茄、初榨橄欖油、毛豆、鯖魚以及燕麥與納豆，都能幫助血管血液順暢，平常可以均衡攝取，降低腦中風風險。

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