楠梓某團膳業被爆用過期食材　衛生局到場稽查

高雄楠梓一家專門提供團膳的業者，遭到離職員工爆料，用了過期食材在煮餐食，因為主要供應給長輩及弱勢的照福機構，員工就怕會吃出問題，出面向衛生局檢舉，衛生局在抽查後，確實查到包括白米等10多樣品項原料過期，將依法開罰業者。

稽查人員來到團膳公司的倉庫，逐一檢查原料期限，因為高雄市衛生局接獲這家業者的離職員工爆料，他們涉嫌使用了過期原料。

爆料員工說，「公司都使用很多過期的產品，給仁愛之家跟兒童之家，有包括豬肉跟白米都是過期的。」、「有同事跟他反映，但是也是都沒有改善。」

員工看不下去，出面投訴，因為這家團膳業者所做的餐食，還供應給長照機構，就怕吃出問題，才會主動揭發使用過期品。不過實際來到業者位在高雄楠梓的廚房，就看到還有大貨車在搬運新鮮食材，不過面對詢問，相關人員都不願多說。

現場工作人員說，「不要問我太多，我真的不知道什麼都不知道，有問題問老闆最清楚。」

但是根據高雄市衛生局的稽查，在24、25兩天，清查了5處食材倉庫，就查到了10多樣品項的食材逾期，包括白米早在1月初就過期、木鱉果汁去年12月就過期、佛跳牆也過期超過1年，衛生局也將予以開罰。

高雄市衛生局食品衛生科長謝米枝表示，「發現業者無法清楚交代，囤放逾期食品之理由，涉及使用逾期食品烹調供人食用，將依規定處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。」

團膳業者說，「我們現在在走法律程序，我們目前不再對外發言。」

業者僅低調表示會循法律程序處理，不過給長照長輩吃的團膳食物，卻用過期原料，就怕真的吃出問題，後果恐怕不堪設想。

（民視新聞／蘇晟維、廖錦雄 高雄市報導）

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