楠梓某團膳業被爆用過期食材 衛生局到場稽查

民視新聞網 2022-03-26 13:25
楠梓某團膳業被爆用過期食材 衛生局到場稽查

高雄楠梓一家專門提供團膳的業者,遭到離職員工爆料,用了過期食材在煮餐食,因為主要供應給長輩及弱勢的照福機構,員工就怕會吃出問題,出面向衛生局檢舉,衛生局在抽查後,確實查到包括白米等10多樣品項原料過期,將依法開罰業者。

高雄楠梓一家專門提供團膳的業者,遭到離職員工爆料,用了過期食材在煮餐食,因為主要供應給長輩及弱勢的照福機構,員工就怕會吃出問題,出面向衛生局檢舉,衛生局在抽查後,確實查到包括白米等10多樣品項原料過期,將依法開罰業者。

稽查人員來到團膳公司的倉庫,逐一檢查原料期限,因為高雄市衛生局接獲這家業者的離職員工爆料,他們涉嫌使用了過期原料。

爆料員工說,「公司都使用很多過期的產品,給仁愛之家跟兒童之家,有包括豬肉跟白米都是過期的。」、「有同事跟他反映,但是也是都沒有改善。」

楠梓某團膳業被爆用過期食材 衛生局到場稽查

員工看不下去,出面投訴,因為這家團膳業者所做的餐食,還供應給長照機構,就怕吃出問題,才會主動揭發使用過期品。不過實際來到業者位在高雄楠梓的廚房,就看到還有大貨車在搬運新鮮食材,不過面對詢問,相關人員都不願多說。

現場工作人員說,「不要問我太多,我真的不知道什麼都不知道,有問題問老闆最清楚。」

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但是根據高雄市衛生局的稽查,在24、25兩天,清查了5處食材倉庫,就查到了10多樣品項的食材逾期,包括白米早在1月初就過期、木鱉果汁去年12月就過期、佛跳牆也過期超過1年,衛生局也將予以開罰。

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高雄市衛生局食品衛生科長謝米枝表示,「發現業者無法清楚交代,囤放逾期食品之理由,涉及使用逾期食品烹調供人食用,將依規定處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。」

團膳業者說,「我們現在在走法律程序,我們目前不再對外發言。」

楠梓某團膳業被爆用過期食材 衛生局到場稽查

業者僅低調表示會循法律程序處理,不過給長照長輩吃的團膳食物,卻用過期原料,就怕真的吃出問題,後果恐怕不堪設想。

(民視新聞/蘇晟維、廖錦雄 高雄市報導)

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